Descripción
LES RECEPTES DE MICELI PER CUINAR EN FAMILIA
Resumen del libro
Un libro de cocina pensado para compartir momentos en familia, con doce recetas tradicionales mallorquinas elaboradas con productos frescos de temporada. La autora, Marga Coll, propone platos accesibles y auténticos que invitan a cocinar juntos, recuperando el sabor de la cocina casera y el valor de los ingredientes locales. Ideal para quienes buscan iniciarse en la gastronomía de las Islas Baleares o desean transmitir recetas de siempre a las nuevas generaciones.
¿De qué trata?
El libro recoge una selección de doce recetas representativas de la cocina tradicional mallorquina, elaboradas a partir de productos frescos y de temporada. Cada plato está pensado para ser preparado en familia, fomentando la participación de niños y adultos en la cocina. La obra pone el foco en la sencillez y la autenticidad de los ingredientes locales, ofreciendo una experiencia culinaria que conecta con la cultura y la tradición de Mallorca. Las recetas abarcan desde entrantes hasta postres, todas ellas explicadas de forma clara y práctica para que cualquier persona pueda reproducirlas en casa.
Temas principales
- Cocina tradicional mallorquina: recetas autóctonas transmitidas de generación en generación.
- Productos de temporada: uso de ingredientes frescos y locales como base de la gastronomía.
- Cocina en familia: recetas diseñadas para cocinar juntos y compartir el proceso culinario.
- Gastronomía de las Islas Baleares: exploración de sabores y técnicas propias de Mallorca.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a familias que desean cocinar juntas y descubrir la cocina tradicional mallorquina. También es adecuado para principiantes en la cocina, amantes de la gastronomía mediterránea y personas interesadas en recetas sencillas con productos de temporada. Es una opción ideal para quienes buscan una introducción práctica y auténtica a la cultura culinaria de Mallorca.
Qué aporta este libro
- Doce recetas tradicionales mallorquinas explicadas paso a paso para cocinar en familia.
- Una aproximación a la cocina de temporada y al uso de productos frescos locales.
- Una experiencia culinaria que fomenta la colaboración y el aprendizaje entre padres e hijos.
- La posibilidad de recuperar y compartir platos típicos de la cultura mallorquina.
Ficha técnica
- Autor: Coll, Marga
- Editorial: Plan B Publicaciones, S.L.
- Idioma: Catalán
- Tema: Recetas y cursos de cocina
- Colección: Orbita
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2024
- Número de páginas: 64
- Peso: 226 g
Valoración editorial
Una propuesta breve pero bien enfocada para quienes quieren introducir la cocina tradicional mallorquina en el hogar. La selección de doce recetas resulta manejable y práctica, ideal para cocinar sin prisas y en compañía. El formato de bolsillo y el número reducido de páginas lo convierten en un libro accesible, perfecto para regalar o tener a mano en la cocina. Recomendado para familias que valoran la cocina de temporada y buscan compartir la experiencia culinaria con los más pequeños.