Descripción
COSES DE CASA
Resumen del libro
Jordi Roca, el reconegut pastisser dels germans Roca, convida el lector a un viatge gastronòmic únic dins la cuina de casa. Aquest llibre no pretén ensenyar a cuinar amb perfecció, sinó a gaudir del procés des d'una perspectiva lúdica i creativa. A través de receptes que parteixen de la tradició domèstica, l'autor les transforma amb el seu segell personal: un toc d'atreviment, humor i molta imaginació. El resultat és una invitació a experimentar, improvisar i descobrir que les coses de casa poden convertir-se en plats espectaculars, on l'error forma part del joc i la diversió és l'ingredient principal.
¿De qué trata?
El llibre recull receptes inspirades en la cuina quotidiana, però reinterpretades amb la visió desenfadada i innovadora de Jordi Roca. L'autor proposa un enfocament on la cuina esdevé un parc d'atraccions gastronòmic: des de plats de sempre fins a creacions sorprenents, tot passat pel filtre de la creativitat sense normes. Les receptes, descrites amb un to proper i divertit, conviden a embrutar-se les mans, a barrejar ingredients inesperats i a riure de les petites errades. Més que un manual, és una experiència que busca allargar els sobretaules, obrir la nevera sense permís i transformar la cuina en un espai de festa i experimentació, on res no falla perquè tot pot ser encara millor.
Temas principales
- Cuina creativa i experimental des de la base domèstica.
- Reinterpretació lúdica de receptes tradicionals i quotidianes.
- Improvisació i desgavell controlat com a mètode de cuina.
- Gastronomia com a joc i font de diversió.
- La cuina de casa com a espai de llibertat creativa.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre és ideal per a cuiners casolans que busquin sortir de la rutina i explorar la cuina des d'una perspectiva més lliure i divertida. També per a seguidors de Jordi Roca i dels germans Roca, així com per a aquells que, sense ser experts, vulguin experimentar amb receptes sorprenents sense por d'equivocar-se. Recomanat per a lectors que gaudeixin amb la cuina com a entreteniment i que valorin la creativitat per sobre de la tècnica estricta.
Què aporta aquest llibre
- Un enfocament innovador que transforma la cuina quotidiana en una experiència lúdica i creativa.
- Receptes fàcils d'adaptar, pensades per improvisar i experimentar sense pressió.
- La confiança per atrevir-se a cuinar sense por a l'error, convertint les errades en encerts.
- El segell inconfusible d'un dels grans noms de la gastronomia actual, aplicat a la cuina de casa.
- Una manera de redescobrir el plaer de cuinar i compartir moments a taula.
Ficha técnica
- Autor: ROCA, JORDI
- Editorial: Planeta Gastro
- Idioma: cat
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS, COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: GRANDES CHEFS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: marzo de 2026
- Número de páginas: 176
- Peso: 832 g
Valoración editorial
Un llibre que trenca amb la rigidesa dels manuals de cuina tradicionals per oferir una proposta fresca, divertida i profundament personal. Jordi Roca aconsegueix transmetre la seva passió per la creativitat culinària d'una manera accessible, convertint la cuina de casa en un laboratori d'experimentació sense límits. Ideal per a qui vulgui cuinar amb alegria, sense por a equivocar-se, i redescobrir el plaer de les coses senzilles fetes de manera extraordinària.