Descripción
Cocina para todos
Resumen del libro
Karlos Arguiñano, el cocinero más querido de la televisión, regresa con un recetario diseñado para que cualquier persona, independientemente de su nivel de experiencia, pueda disfrutar cocinando. Este libro reúne 560 recetas que abarcan desde aperitivos y entrantes hasta postres, pasando por platos de carne, pescado, pasta, arroces y legumbres. Con un enfoque práctico y visual, la obra incluye trucos y consejos para garantizar el éxito en la cocina, así como propuestas de su hijo Joseba para los más jóvenes y postres de su hermana Eva. Un volumen completo que demuestra que cocinar platos ricos y saludables está al alcance de todos.
¿De qué trata?
Este libro es una guía exhaustiva para el día a día en la cocina, inspirada en el programa de televisión del autor. Karlos Arguiñano selecciona recetas que clasifica en dos grandes grupos: aquellas que se preparan en un santiamén, ideales para cuando el tiempo apremia, y otras más elaboradas para ocasiones especiales. La obra está estructurada en secciones que cubren todo tipo de platos: aperitivos, entrantes, primeros platos, segundos platos y postres, utilizando ingredientes variados como carnes, pescados, pastas, arroces y legumbres. Además, incluye elaboraciones de su hijo Joseba, pensadas para inspirar a los cocineros más jóvenes, y algunos postres de su hermana Eva. Todo ello acompañado de consejos prácticos y trucos que el autor ha perfeccionado a lo largo de su carrera, asegurando que cada receta sea fácil de seguir y exitosa en su resultado.
Temas principales
- Recetas fáciles y saludables para el día a día
- Cocina práctica con ingredientes accesibles
- Menús variados con aperitivos, entrantes, platos principales y postres
- Trucos y consejos de Karlos Arguiñano para cocinar con éxito
- Propuestas culinarias para jóvenes cocineros
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a un público amplio y diverso: desde principiantes que buscan recetas sencillas y fiables para empezar a cocinar, hasta cocineros con experiencia que desean ampliar su repertorio con platos clásicos y nuevos. También es ideal para familias que quieren preparar menús variados y saludables, así como para seguidores del programa de Karlos Arguiñano que desean tener en casa las recetas que ven en televisión. Las propuestas de su hijo Joseba lo convierten en un recurso útil para jóvenes que se inician en la cocina.
Qué aporta este libro
- Acceso a 560 recetas probadas y exitosas, con trucos para garantizar el resultado.
- Una organización práctica que permite encontrar rápidamente recetas rápidas o más elaboradas según la ocasión.
- Inspiración para crear menús completos y variados, desde aperitivos hasta postres.
- Consejos de un cocinero experto que facilitan la ejecución de cada plato.
- Propuestas inclusivas que animan a cocinar a personas de todas las edades y niveles.
Ficha técnica
- Autor: Karlos Arguiñano
- Editorial: Editorial Planeta S.A
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc., Cocina general y recetas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, Cocina nacional y regional
- Colección: Planeta Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2025
- Número de páginas: 704
- Peso: 2204 g
Valoración editorial
Este recetario se presenta como una herramienta sólida y completa para cualquier hogar. La experiencia de Karlos Arguiñano como divulgador culinario se traduce en un libro accesible, bien organizado y visualmente atractivo, que prioriza la utilidad práctica. La inclusión de recetas para distintos niveles de habilidad y tiempos de preparación lo convierte en un recurso versátil, capaz de adaptarse a las necesidades de una amplia audiencia. Es una opción recomendable para quienes buscan un libro de cocina fiable, variado y que fomente el placer de cocinar sin complicaciones.