Descripción
COCINA FACIL Y RICO
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica para quienes desean cocinar platos sabrosos y originales sin complicaciones. Karlos Arguiñano, maestro de la cocina casera, propone un recetario que demuestra que es posible preparar comidas apetitosas, adaptadas a todos los gustos y presupuestos, en poco tiempo. El lector encontrará soluciones reales para el día a día, con recetas que sorprenden sin requerir técnicas complejas ni ingredientes difíciles de conseguir.
¿De qué trata?
La obra reivindica la cocina hecha en casa, aquella que se puede elaborar fácilmente sin renunciar a la capacidad de sorprender. A través de sus páginas, el autor presenta una amplia colección de recetas que abarcan desde entrantes como un aguacate crujiente al horno o una ensalada de lombarda con nueces y naranja, hasta platos principales y postres. Cada receta está diseñada para ser sencilla, rápida y accesible, pensando en quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar al sabor ni a la presentación. El libro no solo enseña a cocinar, sino que ofrece ideas prácticas para innovar en la mesa diaria.
Temas principales
- Cocina casera y accesible para el día a día
- Recetas originales y sorprendentes con ingredientes comunes
- Platos equilibrados para todos los gustos y presupuestos
- Técnicas culinarias básicas explicadas de forma clara
- Propuestas para entrantes, principales y postres
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros de todos los niveles, desde principiantes que buscan ganar confianza en la cocina hasta personas con experiencia que desean renovar su repertorio. Es ideal para quienes tienen poco tiempo pero valoran la comida hecha en casa, así como para familias que necesitan ideas prácticas y económicas. También resulta útil para aficionados a la cocina que siguen a Karlos Arguiñano y aprecian su estilo directo y cercano.
Qué aporta este libro
- Más de 700 recetas fáciles y variadas para cualquier ocasión
- Ideas para sorprender a los comensales con platos originales sin complicarse
- Soluciones prácticas para cocinar con poco tiempo y bajo presupuesto
- Un enfoque realista que demuestra que la cocina casera puede ser creativa
- Consejos y trucos del autor para optimizar cada preparación
Ficha técnica
- Autor: Karlos Arguiñano
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Planeta Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2022
- Número de páginas: 704
- Peso: 2198 g
Valoración editorial
Se trata de un recetario extenso y sólido, respaldado por la experiencia de uno de los cocineros más populares de la televisión. Su principal acierto es la combinación de sencillez y originalidad, ofreciendo propuestas que cualquier persona puede replicar en su hogar. La amplitud de la obra (más de setecientas páginas) garantiza variedad y utilidad a largo plazo, convirtiéndola en un recurso valioso tanto para cocineros noveles como para quienes buscan inspiración diaria sin complicaciones técnicas.