Descripción
Comida, vamos a llevarnos bien
Resumen del libro
Un manual práctico y liberador que propone un cambio de mentalidad frente a la alimentación. Alejándose de dietas restrictivas y la obsesión por las calorías, la autora, junto al dietista Pablo Ojeda, ofrece las claves para construir una relación sana y placentera con la comida. A través de consejos aplicables al día a día y recetas sencillas, el libro demuestra que es posible disfrutar de lo que comemos sin renunciar al bienestar ni a un cuerpo saludable. Una guía para aprender a comer con conciencia, conocimiento y, sobre todo, tranquilidad.
¿De qué trata?
El libro aborda la necesidad de dejar atrás la cultura de la dieta y la culpa asociada a la alimentación. Virginia Troconis comparte su experiencia personal para mantener un cuerpo saludable sin sacrificios extremos, mientras que el dietista Pablo Ojeda aporta la base científica y profesional. Juntos desmontan mitos sobre la nutrición y ofrecen herramientas para tomar decisiones informadas. La obra se estructura en torno a consejos prácticos y recetas de cocina fácil y rápida, diseñadas para integrar la comida sana en la vida cotidiana sin estrés, demostrando que el equilibrio es la clave para llevarse bien con lo que comemos.
Temas principales
- Relación saludable con la comida y superación de la obsesión por las dietas.
- Nutrición práctica y desmitificación de conceptos sobre alimentación.
- Cocina sana, fácil y rápida para el día a día.
- Equilibrio entre disfrute gastronómico y mantenimiento de un peso saludable.
- Consejos de un dietista para una alimentación consciente y sin restricciones.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que desean mejorar su alimentación sin caer en dietas extremas o en la frustración. Es ideal para quienes sienten ansiedad o culpa al comer y buscan una guía amable y realista. También resulta útil para aquellos interesados en la cocina sana y rápida, así como para seguidores de la autora o de Pablo Ojeda que quieran aplicar sus consejos de forma práctica. En definitiva, es para cualquier lector que quiera reconciliarse con la comida y hacer de ella una aliada en su bienestar.
Qué aporta este libro
- Un enfoque liberador que reduce la presión y la culpa en torno a la alimentación.
- Recetas y consejos prácticos para incorporar la comida saludable en la rutina diaria.
- Conocimientos básicos de nutrición explicados de forma clara y accesible.
- Herramientas para tomar decisiones alimentarias con confianza y sin obsesión.
Ficha técnica
- Autor: Virginia Troconis
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, cocina general y recetas, cocina fácil y rápida, cocina sana y con alimentos integrales
- Colección: No ficción
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: septiembre de 2022
- Número de páginas: 256
- Peso: 668 g
Valoración editorial
Una propuesta refrescante dentro del género de la nutrición, que prioriza el bienestar emocional junto al físico. La combinación de la experiencia divulgativa de Virginia Troconis con el rigor profesional de Pablo Ojeda aporta credibilidad y cercanía. El formato de bolsillo y el enfoque práctico lo convierten en un compañero útil para quienes buscan un cambio de hábitos realista y sostenible, sin caer en dogmatismos. Resulta especialmente atractivo para lectores cansados de las dietas restrictivas que desean recuperar el placer de comer.