Descripción
COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
Resumen del libro
Este primer libro de Joseba Arguiñano, heredero de una sólida tradición gastronómica familiar, recoge las mejores recetas que prepara en casa para sus amigos y familiares. Un recetario fresco, sencillo y moderno que demuestra que cocinar solo requiere atreverse a dar el primer paso. Con influencias de sus viajes por el mundo, pero sin renunciar a la rica herencia culinaria de su padre, Joseba ofrece platos divertidos y accesibles para todos los públicos.
¿De qué trata?
Joseba Arguiñano, repostero y panadero de formación, plasma en este libro todo lo aprendido tanto en casa como en sus viajes alrededor del mundo. La obra recoge recetas pensadas para compartir en reuniones informales, donde la cocina se convierte en un acto social y divertido. El autor demuestra que no hace falta ser un experto para obtener resultados sorprendentes, animando al lector a atreverse con platos que combinan la tradición familiar con toques internacionales. Cada receta refleja su filosofía: cocina sin complicaciones, con ingredientes accesibles y mucho sabor.
Temas principales
- Cocina casera moderna con influencias internacionales
- Recetas para compartir con amigos y familiares
- Fusión entre tradición gastronómica vasca y sabores del mundo
- Repostería y panadería desde una perspectiva accesible
- Cocina como experiencia social y divertida
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan recetas sencillas pero con personalidad, seguidores de la saga Arguiñano interesados en la nueva generación culinaria, y cualquier persona que quiera cocinar platos sabrosos sin complicaciones técnicas excesivas. También resulta ideal para quienes disfrutan preparando comidas para reuniones sociales y desean sorprender con propuestas originales y accesibles.
Qué aporta este libro
- Recetas prácticas y modernas que combinan tradición familiar con influencias globales
- Un enfoque desenfadado y motivador que invita a perder el miedo a los fogones
- Platos pensados para el día a día y para ocasiones especiales con amigos
- La visión culinaria de una nueva generación de la familia Arguiñano
- Una propuesta gastronómica que prioriza el disfrute y la sencillez
Ficha técnica
- Autor: ARGUIÑANO, JOSEBA
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS
- Colección: PLANETA COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2022
- Número de páginas: 296
- Peso: 788 g
Valoración editorial
COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO representa el debut editorial de un cocinero que, sin renunciar al legado familiar, construye su propia identidad gastronómica. El libro destaca por su tono cercano y su propuesta de recetas accesibles que invitan a experimentar. Resulta especialmente atractivo para quienes buscan inspiración para cocinar en compañía, combinando la calidez de la cocina casera con un toque cosmopolita. Una obra que cumple con su propósito: demostrar que cocinar puede ser sencillo, divertido y gratificante.