Descripción
Destinos Gourmet
Resumen del libro
Este volumen invita al lector a un viaje excepcional por los enclaves culinarios más emblemáticos del planeta. De la mano de la escritora Cristina Morató, se recorren hoteles legendarios y restaurantes que marcan tendencia, mientras que la chef Pilar Latorre aporta 35 recetas originales que capturan la esencia de cada destino. Un libro que combina crónica de viajes, alta gastronomía y cultura, ideal para quienes buscan inspiración y sabores únicos.
¿De qué trata?
Destinos Gourmet propone una travesía sensorial que conecta la literatura de viajes con la cocina de autor. A través de sus páginas, el lector descubre los restaurantes más influyentes del mundo, desde establecimientos con estrellas Michelin hasta joyas ocultas, y los hoteles más míticos donde la experiencia gastronómica alcanza su máxima expresión. Cada capítulo es una ventana a un rincón del planeta, explorando ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias. Además, la obra incluye 35 recetas exclusivas de la chef Pilar Latorre, diseñadas para recrear en casa los sabores y aromas de esos destinos soñados.
Temas principales
- Gastronomía internacional de alta cocina y cocina de autor.
- Viajes y turismo gastronómico a destinos icónicos.
- Recetas originales de la chef Pilar Latorre, inspiradas en la cocina global.
- Hoteles legendarios y restaurantes que crean tendencia.
- Cultura culinaria y experiencias sensoriales alrededor del mundo.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la gastronomía, viajeros apasionados por descubrir nuevas culturas a través de la mesa, y cocineros aficionados que buscan recetas sofisticadas pero accesibles. También resultará atractivo para profesionales del sector hostelero y lectores interesados en la crónica de viajes con un enfoque culinario.
Qué aporta este libro
- Una guía inspiradora de los destinos culinarios más relevantes del mundo, con recomendaciones de restaurantes y hoteles.
- 35 recetas originales que permiten reproducir platos internacionales en casa, con explicaciones claras y detalladas.
- Una perspectiva única que fusiona la narrativa viajera con la experiencia gastronómica, enriqueciendo el conocimiento cultural del lector.
- Fotografías y descripciones que evocan sabores, texturas y aromas exóticos, estimulando los sentidos.
Ficha técnica
- Autor: Latorre; Pilar / Morató; Cristina
- Editorial: Lectura Plus
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2020
- Número de páginas: 288
- Dimensiones: 26.0 cm x 20.5 cm
- Peso: 1424.0 gr
Valoración editorial
Destinos Gourmet destaca por su enfoque híbrido entre libro de viajes y recetario de autor, ofreciendo un contenido cuidado tanto en la selección de destinos como en la calidad de las recetas. La colaboración entre una escritora de renombre y una chef especializada en cocina internacional aporta solidez y autenticidad. Es una obra visualmente atractiva y bien documentada, que satisface a quienes buscan inspiración para sus próximos viajes o desean explorar la alta gastronomía desde casa.