Descripción
Ayuno consciente
Resumen del libro
Una guía completa y práctica sobre el ayuno intermitente que va más allá de la simple pérdida de peso. Endika Montiel, asesor de deportistas de élite, te enseña a interpretar las señales de tu cuerpo para descubrir qué tipo de ayuno se adapta a ti, cómo practicarlo de forma segura y cuáles son sus verdaderos beneficios para la salud y la calidad de vida. Un enfoque consciente y personalizado para transformar tu relación con la comida.
¿De qué trata?
El libro desglosa el ayuno intermitente no como una dieta restrictiva, sino como una herramienta de autoconocimiento y bienestar. A partir de la experiencia del autor con deportistas de alto rendimiento, se explica cómo el ayuno puede ayudar a regular el metabolismo, mejorar la energía y optimizar la salud general. La obra ofrece un método paso a paso para que el lector aprenda a identificar sus propias necesidades, seleccionar el protocolo de ayuno más adecuado (desde 12 hasta 24 horas), y combinarlo con ejercicios prácticos que permiten monitorizar las reacciones del cuerpo. Se abordan los mitos comunes, los beneficios reales respaldados por la evidencia y las precauciones necesarias para practicarlo sin riesgos.
Temas principales
- Ayuno intermitente como herramienta de salud y bienestar.
- Autoconocimiento corporal y escucha de las señales fisiológicas.
- Protocolos de ayuno (12h, 16h, 24h) y su aplicación personalizada.
- Beneficios metabólicos, energéticos y de control de peso.
- Ejercicios y pruebas para medir la respuesta del organismo durante el ayuno.
- Integración del ayuno en la vida cotidiana y en la práctica deportiva.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su salud y calidad de vida a través de la alimentación consciente, especialmente a quienes buscan una guía práctica y segura para iniciarse en el ayuno intermitente. También es útil para deportistas y personas activas que desean optimizar su rendimiento y composición corporal, así como para quienes ya han probado otras dietas y buscan un enfoque más personalizado y sostenible.
Qué aporta este libro
- Un método personalizado para elegir el tipo de ayuno que mejor se adapta a tu cuerpo y estilo de vida.
- Herramientas prácticas para identificar y escuchar las señales de hambre, saciedad y energía.
- Conocimiento de los beneficios reales del ayuno, más allá de la moda, con base en la experiencia con deportistas de élite.
- Ejercicios y pruebas para monitorizar de forma segura la respuesta de tu organismo.
- Una guía completa para integrar el ayuno en tu rutina diaria sin perjuicio para la salud.
Ficha técnica
- Autor: Montiel, Endika
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION, DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO
- Colección: NO FICCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2020
- Número de páginas: 256
- Peso: 296 g
Valoración editorial
Una obra práctica y rigurosa que se aleja de las soluciones milagro para ofrecer un enfoque personalizado y consciente del ayuno intermitente. La experiencia del autor con deportistas de élite aporta un valor diferencial, ofreciendo al lector herramientas concretas para aplicar el método de forma segura y adaptada a sus necesidades. Es una lectura recomendada para quienes buscan una guía fiable y bien fundamentada en un campo donde abunda la información contradictoria.