Descripción
Cómete el tarro
Resumen del libro
Este libro te invita a descubrir la versatilidad de los tarros de cristal como aliados en la cocina healthy. La autora, Marta Vergés, combina la filosofía del "Hágalo usted mismo" con recetas vegan-friendly que priorizan productos ecológicos y vegetales. Más allá de una tendencia estética, los Mason Jars ofrecen ventajas prácticas: mejor conservación, cocción sin pérdida de nutrientes y control de porciones. Una guía práctica para revitalizar tu alimentación de forma sostenible y creativa.
¿De qué trata?
El libro explora la moda estadounidense de los Mason Jars, o tarros de cristal, como el nuevo formato estrella de la cocina gourmet. A medio camino entre la filosofía healthy y el "Hágalo usted mismo", la autora demuestra que el vidrio supera al plástico del tupper tanto en estética como en funcionalidad. Los tarros permiten conservar mejor la comida, calentar platos sin que los alimentos pierdan propiedades, respetar el medio ambiente y controlar las cantidades para cuidar la línea.
Marta Vergés ofrece suculentas recetas vegan-friendly donde priman los productos ecológicos y los alimentos vegetales en su estado más puro. El objetivo es liberar al organismo de toxinas y revitalizar cada célula, combinando ingredientes naturales con una presentación atractiva y práctica.
Temas principales
- Alimentación healthy y vegan-friendly con productos ecológicos.
- Uso de tarros de cristal (Mason Jars) para conservación, cocción y presentación.
- Control de porciones y cocina sostenible.
- Recetas que priorizan alimentos vegetales en su estado más puro.
- Filosofía "Hágalo usted mismo" aplicada a la cocina gourmet.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la cocina healthy, la alimentación basada en plantas y el estilo de vida sostenible. Es ideal para quienes buscan recetas prácticas y visualmente atractivas, que además permitan controlar las porciones y conservar los nutrientes. También es perfecto para cocineros caseros que quieran explorar nuevas formas de presentación y conservación de alimentos.
Qué aporta este libro
- Recetas vegan-friendly fáciles de preparar con ingredientes ecológicos.
- Consejos prácticos para conservar y cocinar alimentos en tarros de cristal sin perder propiedades.
- Ideas para controlar las cantidades de comida y cuidar la línea de forma natural.
- Una aproximación sostenible a la cocina que reduce el uso de plásticos.
- Inspiración para revitalizar la alimentación diaria con platos nutritivos y atractivos.
Ficha técnica
- Autor: Vergés, Marta
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Ciencia y Cocina
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2016
- Número de páginas: 208
- Peso: 504 g
Valoración editorial
Una propuesta original que combina tendencia gastronómica con utilidad práctica. La autora logra convertir un formato de moda en una herramienta funcional para la cocina diaria, ofreciendo recetas que priorizan lo vegetal y lo ecológico sin sacrificar el sabor. Ideal para quienes buscan renovar su repertorio culinario con opciones saludables, visualmente atractivas y respetuosas con el medio ambiente.