Descripción
Estuche Navidad Karlos Arguiñano
Resumen del libro
Este estuche reúne dos de las obras más emblemáticas del cocinero más popular de la televisión: "A mi manera" y "En familia con Karlos Arguiñano". En total, más de 650 recetas que abarcan desde los clásicos de la cocina regional española hasta platos caseros, económicos y saludables. El lector encontrará los secretos del maestro para preparar desde una tortilla de patatas perfecta hasta un cocido madrileño o un bacalao al pilpil, todo explicado con la cercanía y el cariño que caracterizan a Karlos Arguiñano. Un completo recorrido por la mejor gastronomía tradicional para disfrutar cocinando en casa.
¿De qué trata?
El estuche se compone de dos libros que, juntos, ofrecen una visión completa de la cocina de Karlos Arguiñano. En "A mi manera", el autor desvela los trucos y secretos para preparar, con su toque personal, los platos más representativos de la gastronomía regional española: fabada asturiana, pisto manchego, pulpo a feira, merluza a la sidra, cochinillo asado, y muchas otras recetas que son un homenaje a la diversidad culinaria de España. En "En familia con Karlos Arguiñano", el cocinero reúne más de 350 platos pensados para el día a día, basados en la cocina casera, económica y de temporada. Incluye verduras, legumbres, arroces, pastas, sopas, cremas, huevos, carnes, pescados, mariscos y postres. Ambos libros comparten un mismo espíritu: la cocina como un acto de generosidad y cariño hacia los nuestros.
Temas principales
- Cocina regional española: recetas tradicionales de todas las comunidades autónomas.
- Cocina casera y familiar: platos sencillos para el día a día, con ingredientes accesibles.
- Cocina económica y de temporada: aprovechamiento de productos y recetas para ahorrar.
- Técnicas y secretos de cocina: trucos del chef para mejorar la elaboración de platos clásicos.
- Recetas para celebraciones y ocasiones especiales, con un enfoque en la Navidad.
¿Para quién está recomendado?
Este estuche es ideal para cualquier persona que quiera aprender a cocinar platos tradicionales españoles de la mano de un maestro. Es perfecto tanto para cocineros novatos que buscan recetas fiables y bien explicadas como para cocineros con experiencia que deseen perfeccionar sus técnicas o redescubrir los clásicos. También es un excelente regalo para aficionados a la cocina, seguidores de Karlos Arguiñano o para quienes quieran ampliar su biblioteca culinaria con un manual completo y práctico.
Qué aporta este libro
- Más de 650 recetas contrastadas y explicadas paso a paso por uno de los cocineros más queridos de España.
- Un recorrido completo por la cocina regional española, con los secretos para lograr el sabor auténtico de cada plato.
- Ideas para cocinar de forma económica, saludable y con productos de temporada, sin renunciar al sabor.
- Una visión de la cocina como un acto de amor y generosidad, ideal para compartir en familia.
- Un recurso útil tanto para el día a día como para ocasiones especiales, incluyendo recetas navideñas.
Ficha técnica
- Autor: Karlos Arguiñano
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos, cocina para uno, cocina económica
- Colección: Ciencia y Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2015
- Número de páginas: 800
- Dimensiones: 2.5 cm x 1.9 cm
- Peso: 3400.0 gr
Valoración editorial
Este estuche representa una oportunidad única para hacerse con dos obras fundamentales de Karlos Arguiñano en un solo volumen. La combinación de recetas regionales con cocina casera y familiar ofrece un abanico muy amplio de posibilidades, desde platos emblemáticos para impresionar a los invitados hasta comidas sencillas para el día a día. La claridad de las explicaciones y la cercanía del autor hacen que sea un libro accesible para todos los niveles. Es, sin duda, un recurso valioso para cualquier hogar que valore la cocina tradicional y el placer de cocinar para los seres queridos.