Descripción
Mis recetas made in Marruecos
Resumen del libro
Este libro invita a un viaje culinario por Marruecos a través de 30 recetas auténticas, explicadas de forma clara y acompañadas de hermosas fotografías. Desde los clásicos cuscús y tajines hasta las dulces pastas y cuernos de gacela, cada plato transporta al lector a los sabores y aromas del país. Una obra ideal para quienes desean explorar la gastronomía marroquí desde su propia cocina, con recetas accesibles y una introducción a la cultura culinaria local.
¿De qué trata?
El libro presenta una selección de recetas tradicionales marroquíes organizadas temáticamente según la gastronomía del lugar: platos vegetales, entrantes, sopas y ensaladas, platos con arroz, comida callejera y dulces. Cada receta incluye explicaciones paso a paso y fotografías que facilitan su elaboración. Además, cuenta con una introducción general a la cocina marroquí y una sección con las mejores direcciones para probar los platos en su lugar de origen, lo que enriquece la experiencia del lector tanto dentro como fuera de la cocina.
Temas principales
- Cocina tradicional marroquí
- Recetas de cuscús, tajines y pastas
- Platos vegetales, sopas, ensaladas y comida callejera
- Repostería típica: cuernos de gacela y dulces
- Cultura gastronómica y viaje culinario
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar sabores exóticos y auténticos, así como a viajeros que quieran recrear en casa los platos que descubrieron en Marruecos. También es adecuado para principiantes que buscan recetas claras y bien explicadas, y para amantes de la gastronomía internacional interesados en ampliar su repertorio culinario.
Qué aporta este libro
- 30 recetas auténticas marroquíes con instrucciones detalladas y fotografías.
- Una introducción a la cultura culinaria del país que contextualiza cada plato.
- Una guía de direcciones recomendadas para degustar la cocina marroquí in situ.
Ficha técnica
- Autor: AA. VV.
- Editorial: GeoPlaneta
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas - Recetas y cursos de cocina
- Colección: Viaje y aventura
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2014
- Número de páginas: 72
- Dimensiones: 21.0 cm x 16.6 cm
- Peso: 348.0 g
Valoración editorial
Este libro destaca por su enfoque práctico y visual, ofreciendo una selección cuidada de recetas que representan la esencia de la cocina marroquí. Su estructura temática y las explicaciones claras lo convierten en una herramienta útil tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia. La inclusión de una guía de direcciones locales añade un valor diferencial para los viajeros, haciendo de esta obra un complemento ideal para quienes desean sumergirse en la cultura gastronómica de Marruecos.