Descripción
Los dos lados de la báscula
Resumen del libro
Este libro ofrece una perspectiva única y práctica sobre la pérdida de peso, combinando la autoridad médica de la doctora Montse Folch con la experiencia real de un paciente, Jordi Cervera. A través de un formato de diario, ambos autores narran el proceso de adelgazamiento, mostrando tanto las pautas clínicas como los desafíos emocionales y cotidianos. Lejos de las dietas milagro, la obra proporciona un método personalizado y controlado, con pautas alimentarias adaptadas a diferentes perfiles y objetivos, para lograr un cambio hacia un estilo de vida más saludable y sostenible.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un diálogo entre la doctora y el paciente, donde se documenta paso a paso el proceso de adelgazamiento. La doctora Folch dirige el plan, valorando los aciertos y corrigiendo los obstáculos que surgen, mientras que Jordi Cervera relata sus vivencias personales: las dificultades, las frustraciones y las satisfacciones. El libro incluye distintas pautas alimentarias adaptadas a cada situación (pérdida de cinco, diez o veinte kilos, tanto para hombres como para mujeres) y aborda los problemas que pueden aparecer durante la dieta, ofreciendo soluciones desde ambos lados de la báscula: el de quien la realiza y el de quien la dirige.
Temas principales
- Pérdida de peso supervisada médicamente.
- Método personalizado de adelgazamiento.
- Experiencia emocional del paciente durante la dieta.
- Pautas alimentarias para diferentes perfiles y objetivos.
- Superación de obstáculos en el proceso de adelgazamiento.
- Adopción de un estilo de vida saludable y sostenible.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas que buscan perder peso de forma eficaz, segura y bajo un enfoque realista, alejado de soluciones rápidas. También es útil para quienes desean comprender el proceso desde una perspectiva integral, que incluya tanto la parte médica como la experiencia personal, y para aquellos interesados en adoptar hábitos alimentarios más saludables con el apoyo de un profesional.
Qué aporta este libro
- Un método contrastado y personalizado para adelgazar, basado en el control médico y no en dietas milagro.
- Una visión completa del proceso, desde la dirección profesional hasta las vivencias del paciente.
- Pautas alimentarias adaptables a diferentes necesidades y metas de pérdida de peso.
- Herramientas para identificar y superar los obstáculos comunes durante la dieta.
- Un enfoque práctico para integrar un estilo de vida más saludable a largo plazo.
Ficha técnica
- Autor: Folch; Montse#Cervera; Jordi
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición
- Colección: Planeta Prácticos
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2013
- Número de páginas: 276
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 361.0 gr
Valoración editorial
La obra destaca por su enfoque dual, que humaniza el proceso de adelgazamiento al combinar el rigor médico con la experiencia personal. Resulta de interés para quienes buscan un método realista y supervisado, ya que ofrece pautas concretas y soluciones a problemas prácticos, evitando promesas irreales. Es una lectura recomendable para el público que valora un acompañamiento profesional en su camino hacia una vida más saludable.