Descripción
100 recetas para adelgazar sin pasar hambre
Resumen del libro
Este libro demuestra que es posible perder peso sin renunciar al placer de comer ni sufrir hambre. El doctor Jean-Michel Cohen, prestigioso nutricionista, propone 100 recetas ligeras, deliciosas y saciantes, diseñadas para acabar con el picoteo y facilitar la pérdida de peso de forma saludable. Cada receta incluye el número de calorías por porción y consejos nutricionales prácticos, organizadas por tipo de plato para una consulta rápida. Una guía esencial para quienes buscan una alimentación equilibrada sin frustraciones.
¿De qué trata?
El libro ofrece un enfoque realista y sostenible para adelgazar, basado en la premisa de que no es necesario pasar hambre ni sentirse privado. El doctor Cohen presenta 100 recetas clasificadas por tipo de plato (entrantes, platos principales, postres, etc.), todas ellas bajas en calorías pero ricas en sabor y nutrientes. Cada receta incluye el aporte calórico por ración y consejos nutricionales para optimizar la dieta. La obra busca reeducar los hábitos alimenticios, promoviendo la saciedad y el disfrute, mientras se controla el peso de manera efectiva.
Temas principales
- Dietética y nutrición aplicada a la pérdida de peso.
- Recetas ligeras y saciantes para evitar el picoteo.
- Control de calorías sin renunciar al sabor.
- Reeducación alimentaria para mantener resultados a largo plazo.
- Consejos prácticos de un nutricionista de referencia.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que desean perder peso de forma saludable, sin dietas extremas ni restricciones severas. Es ideal para quienes han intentado adelgazar y han fracasado por el hambre o la falta de variedad, así como para cocineros aficionados que buscan recetas equilibradas y sabrosas. También resulta útil para profesionales de la nutrición que quieran incorporar recetas prácticas a sus planes alimenticios.
Qué aporta este libro
- Un recetario completo con 100 platos ligeros y saciantes, avalados por un experto en nutrición.
- Información calórica detallada por ración para un control preciso de la ingesta.
- Consejos prácticos para evitar el hambre y el picoteo entre comidas.
- Un enfoque realista que demuestra que adelgazar comiendo bien es posible.
Ficha técnica
- Autor: Cohen; Jean-Michel
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, forma física y alimentación, autoayuda y desarrollo personal, cocina/comidas y bebidas
- Colección: Ciencia y Cocina
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 192
- Dimensiones: 21.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 534.0 g
Valoración editorial
Una propuesta práctica y sensata para quienes buscan perder peso sin caer en dietas restrictivas. La combinación de recetas apetitosas con información nutricional rigurosa la convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para quienes ya tienen experiencia en el control de peso. Su enfoque en la saciedad y el disfrute la diferencia de otros recetarios de adelgazamiento, ofreciendo una alternativa realista para mantener hábitos saludables a largo plazo.