Descripción
FER BROU PER SER LLIURE
Resumen del libro
Un manifest personal i colpidor que reivindica la cuina com a eix vertebrador de la vida. Marina Ribas, pagesa, nutricionista i divulgadora, ens convida a recuperar el sentit profund de cuinar: un acte d'amor, memòria i resistència. A mig camí entre l'assaig i la crònica personal, aquest llibre ofereix quinze textos breus per repensar la nostra relació amb el menjar, la terra i la identitat, allunyant-nos de modes gastronòmiques buides i reconnectant amb allò essencial.
¿De qué trata?
La cuina no és només un espai o una acció; és part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra que ens defineix. En aquest manifest, Marina Ribas denuncia com sovint hem abandonat les receptes tradicionals per seguir tendències efímeres, i com hem reduït la salut a una qüestió individual ignorant el context social i ecològic. Amb una escriptura directa i honesta, l'autora explora la cuina com a acte de resistència cultural i personal. A través de quinze textos que barregen assaig, vivències quotidianes i reflexions profundes, el llibre ens convida a tornar a allò essencial: fer brou per ser lliures, cuinar per connectar amb les nostres arrels i transformar el món des del fogó.
Temas principales
- Cuina com a identitat cultural i arrelament al territori
- Crítica a les modes gastronòmiques i l'alimentació descontextualitzada
- Salut individual i col·lectiva vinculada a l'entorn i la tradició
- Memòria familiar i transmissió de coneixements culinaris
- La cuina com a espai de resistència, amor i transformació social
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està pensat per a lectors interessats en la gastronomia des d'una perspectiva cultural i social, per a persones que busquen una alimentació conscient i arrelada al territori, i per a aquells que valoren la cuina casolana com a acte de cura i memòria. També és ideal per a qui gaudeix d'assajos personals i reflexius que connecten la vida quotidiana amb grans preguntes sobre identitat i sostenibilitat.
Qué aporta este libro
- Una visió crítica i profunda sobre el paper de la cuina en la societat actual
- Claus per reconnectar amb la tradició culinària i el territori
- Reflexions personals que inspiren a cuinar com a acte de llibertat i resistència
- Un estil narratiu proper i honest que combina assaig i crònica vital
- Eines per repensar la salut des d'una perspectiva col·lectiva i ecològica
Ficha técnica
- Autor: Marina Ribas
- Editorial: Bruguera
- Idioma: Català
- Tema: Assajos literaris, societat i cultura: general, cuina nacional i regional
- Colección: Bruguera Contemporània
- Fecha de edición: Marzo de 2026
- Número de páginas: 192
- Peso: 294 g
Valoración editorial
Fer brou per ser lliure és una obra necessària per a qui busca anar més enllà de la recepta i entendre la cuina com un espai de significat profund. Marina Ribas ofereix una mirada autèntica i compromesa, que connecta la tradició amb la reflexió contemporània. El llibre resulta especialment atractiu per al lector que valora l'assaig personal, la divulgació culinària amb consciència social i la literatura d'arrels. Una lectura que convida a cuinar, pensar i estimar la terra.