Descripción
CULTIVO DEL MAIZ TEMAS SELECTOS VOLUMEN 2, EL
Resumen del libro
Este segundo volumen de temas selectos sobre el cultivo del maíz ofrece una visión amplia y actualizada de esta gramínea fundamental. La obra aborda desde su representación iconográfica en Mesoamérica hasta aplicaciones contemporáneas como la producción de biocombustibles, sin eludir debates científicos relevantes como el impacto de los transgenes. El lector encontrará un análisis riguroso que conecta la tradición agrícola con los desafíos y oportunidades del maíz en el siglo XXI, consolidándose como una referencia indispensable para profesionales y estudiosos del sector.
¿De qué trata?
La obra explora la diversidad de facetas que rodean al maíz, combinando perspectivas históricas, agronómicas y biotecnológicas. Se examina su simbolismo cultural en las civilizaciones mesoamericanas, así como su evolución como cultivo esencial para la seguridad alimentaria. El libro profundiza en aplicaciones modernas, como la obtención de biocombustibles, y analiza críticamente los efectos de los organismos genéticamente modificados en otras especies cultivadas. Cada capítulo presenta información técnica detallada, respaldada por investigaciones actuales, ofreciendo al lector un compendio de conocimientos que abarca desde prácticas tradicionales hasta innovaciones tecnológicas en el manejo del cultivo.
Temas principales
- Iconografía y simbolismo del maíz en la cultura mesoamericana.
- Producción de biocombustibles a partir de maíz: procesos y viabilidad.
- Impacto de los transgenes en la biodiversidad de plantas cultivadas.
- Prácticas de cultivo sostenible y manejo agronómico avanzado.
- Relación entre agricultura tradicional y biotecnología moderna.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a agrónomos, ingenieros agrícolas, investigadores en ciencias vegetales y estudiantes de posgrado interesados en la producción de maíz. También resulta de utilidad para profesionales de la industria alimentaria, especialistas en biocombustibles y técnicos en agricultura sostenible que busquen una obra de referencia con enfoque multidisciplinario.
Qué aporta este libro
- Una visión integradora que conecta el legado histórico del maíz con sus aplicaciones tecnológicas actuales.
- Análisis objetivo de controversias científicas, como el efecto de los cultivos transgénicos en el ecosistema.
- Información actualizada sobre procesos de producción de biocombustibles y su relación con la agricultura.
- Contenido técnico detallado que complementa y amplía el primer volumen de la serie.
Ficha técnica
- Autor: LEON, CARLOS DE; RODRIGUEZ MONTESSORO, RAFAEL
- Editorial: Mundi prensa
- Idioma: Español
- Tema: AGRICULTURA Y EXPLOTACION AGROPECUARIA, CIENCIA AGRICOLA, INGENIERIA Y MAQUINARIA AGRICOLA, IRRIGACION, AGRICULTURA SOSTENIBLE, AGRICULTURA ORGANICA, GANADERIA
- Colección: SIN COLECCION
- Fecha de edición: noviembre de 2011
- Número de páginas: 228
- Peso: 797 g
Valoración editorial
La obra destaca por su capacidad para abordar el maíz desde una perspectiva integral, combinando rigor académico con temas de actualidad como la biotecnología y la sostenibilidad. La inclusión de aspectos culturales e históricos enriquece el contenido técnico, ofreciendo un enfoque que trasciende lo puramente agronómico. Es una lectura recomendable para quienes buscan una fuente de consulta especializada que refleje la complejidad y relevancia global de este cultivo.