Descripción
¿GORDITOS O ENFERMOS?
Resumen del libro
Este libro se presenta como una guía práctica y accesible para entender y abordar el sobrepeso y la obesidad desde una perspectiva científica y preventiva. Escrito por especialistas en la materia, ofrece información clara sobre las causas, consecuencias y estrategias para combatir estos problemas de salud, desterrando mitos y promoviendo hábitos saludables. Una obra esencial para quienes buscan tomar decisiones informadas sobre su bienestar.
¿De qué trata?
La obra aborda la obesidad y el sobrepeso no como un simple asunto estético, sino como una cuestión de salud pública con graves implicaciones. A través de un lenguaje sencillo pero riguroso, los autores explican los mecanismos biológicos que regulan el peso corporal, los factores ambientales y genéticos que influyen en su desajuste, y las enfermedades asociadas como la diabetes o la hipertensión. El libro proporciona herramientas para identificar hábitos alimenticios nocivos y propone cambios prácticos en la dieta y el estilo de vida, basados en la evidencia científica, con el objetivo de prevenir y revertir el exceso de peso de forma sostenible.
Temas principales
- Prevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad infantil y adulta.
- Fundamentos de la nutrición y el metabolismo energético.
- Consecuencias del exceso de peso en la salud cardiovascular y metabólica.
- Mitos y realidades sobre dietas y pérdida de peso.
- Estrategias prácticas para una alimentación equilibrada y actividad física.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a padres, educadores y cualquier persona interesada en comprender y gestionar el peso corporal de manera saludable. También resulta de gran utilidad para profesionales de la salud, como médicos, nutricionistas y enfermeros, que buscan un recurso claro para compartir con sus pacientes. Es especialmente relevante para familias con niños o adolescentes en riesgo de obesidad.
Qué aporta este libro
- Un enfoque científico y accesible para desmontar creencias erróneas sobre la obesidad.
- Herramientas prácticas para implementar cambios alimenticios y de actividad física.
- Conocimiento sobre las causas reales del sobrepeso, más allá de la simple falta de voluntad.
- Pautas para prevenir enfermedades crónicas asociadas al exceso de peso.
Ficha técnica
- Autor: Beatriz Y. Salazar Vázquez; Miguel A. Salazar Vázquez; Ruy Pérez Tamayo
- Editorial: Fondo de Cultura Económica (México)
- Idioma: Español
- Tema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición
- Colección: TEZONTLE
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 82
- Dimensiones: 23.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 255.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y directa que cumple con su propósito divulgativo sin sacrificar el rigor. Su principal valor reside en la claridad con la que explica conceptos complejos de fisiología y nutrición, convirtiéndola en un recurso útil tanto para el público general como para profesionales que necesitan un material de apoyo. Es especialmente recomendable por su enfoque preventivo y por abordar la obesidad como un problema de salud que requiere comprensión y acción informada, alejándose de soluciones milagrosas.