Descripción
MOLECULES CHIRALES
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo de la estereoquímica de los sistemas moleculares quirales, desde sus fundamentos históricos hasta las aplicaciones más avanzadas. El lector encontrará una guía completa que abarca desde los conceptos básicos de la quiralidad, como el carbono asimétrico y las reglas de Cahn, Ingold y Prelog, hasta temas complejos como la síntesis asimétrica, las propiedades quiroópticas y los métodos de separación de enantiómeros. Un recurso indispensable para comprender la diversidad de la quiralidad en química y su relevancia en el mundo vivo.
¿De qué trata?
El libro se estructura en varios capítulos que desarrollan de manera progresiva el estudio de las moléculas quirales. Comienza con un recorrido histórico que sitúa los orígenes de la estereoquímica, desde los primeros descubrimientos sobre la disposición de los átomos en el espacio hasta las ideas modernas sobre la disimetría de la vida, pasando por los experimentos de Pasteur. A continuación, establece el lenguaje y los conceptos fundamentales necesarios para abordar los problemas de estereoquímica y quiralidad.
Los capítulos centrales exploran la gran variedad de la quiralidad, desde el carbono asimétrico simple hasta moléculas con quiralidad intrínseca como los fulerenos. Se analizan en detalle las reglas de Cahn, Ingold y Prelog para la nomenclatura, y se aborda ampliamente el concepto de prostereoisomería. La obra también presenta una aproximación a la síntesis asimétrica, explicando las nociones de síntesis estereoselectiva y estereoespecífica mediante ejemplos prácticos.
Un capítulo se dedica a los métodos que relacionan la estructura tridimensional de una molécula quiral con sus propiedades quiroópticas, como la determinación de la configuración absoluta. Se presta especial atención a las técnicas de separación de enantiómeros, en particular a los métodos de resolución por cristalización. Finalmente, se revisan las herramientas disponibles para determinar la composición enantiomérica de una mezcla.
Temas principales
- Fundamentos históricos de la estereoquímica y la quiralidad
- Conceptos básicos de estereoquímica: quiralidad, enantiómeros y diastereómeros
- Reglas de Cahn, Ingold y Prelog para la nomenclatura de centros quirales
- Prostereoisomería y su importancia en la reactividad química
- Síntesis asimétrica: principios de estereoselectividad y estereoespecificidad
- Propiedades quiroópticas y determinación de la configuración absoluta
- Métodos de separación de enantiómeros, especialmente por cristalización
- Técnicas para la determinación de la pureza enantiomérica
- Quiralidad en moléculas complejas: desde el carbono asimétrico a los fulerenos
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a investigadores, profesores y estudiantes de química que deseen profundizar en el estudio de la estereoquímica y la quiralidad. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector farmacéutico, químico o de materiales interesados en las aplicaciones de la quiralidad. Asimismo, cualquier persona con curiosidad científica por comprender este fenómeno común pero a menudo ignorado encontrará en esta obra una referencia clara y completa.
Qué aporta este libro
- Una comprensión sólida y estructurada de los principios fundamentales de la estereoquímica de moléculas quirales.
- Herramientas prácticas para la nomenclatura, la síntesis asimétrica y la determinación de la configuración absoluta.
- Conocimiento detallado de los métodos de separación de enantiómeros y de análisis de la pureza enantiomérica.
- Una visión integradora de la quiralidad, desde sus bases históricas hasta sus manifestaciones en sistemas moleculares complejos.
Ficha técnica
- Autor: Collet Andre
- Editorial: EDP Sciences
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Peso: 381.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia en el campo de la estereoquímica, que destaca por su enfoque didáctico y su cobertura exhaustiva de la quiralidad. La estructura progresiva del contenido, que combina fundamentos teóricos con aplicaciones prácticas, la convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación académica como para la consulta profesional. Su tratamiento detallado de temas como la síntesis asimétrica y los métodos de separación de enantiómeros resulta especialmente relevante para aquellos que trabajan en áreas donde la quiralidad es un factor crítico, como la química farmacéutica o la ciencia de materiales.