Descripción
POULES TOUT SAVOIR SUR L'ELEVAGE
Resumen del libro
Esta guía de referencia completa y detallada ofrece todo lo necesario para iniciarse con éxito en la cría de gallinas en el jardín. Desde la elección de la raza hasta los cuidados diarios y estacionales, pasando por la construcción del gallinero y la gestión de la puesta, el lector encontrará información práctica y rigurosa. El libro incluye un extenso catálogo ilustrado de razas, consejos sobre alimentación, salud y reproducción, así como aspectos avanzados como la incubación, la preparación para exposiciones y el procesamiento de la carne. Una obra indispensable tanto para aficionados como para criadores con experiencia que deseen profundizar en todos los aspectos de la avicultura doméstica.
¿De qué trata?
El manual aborda de manera exhaustiva la cría de gallinas, comenzando por la planificación y puesta en marcha de un gallinero doméstico. Explica cómo seleccionar la raza más adecuada según las necesidades del criador, ya sea para obtener huevos frescos, por su valor ornamental o para la producción de carne. A continuación, desarrolla los cuidados esenciales: alimentación e hidratación, mantenimiento del alojamiento, prevención de depredadores y parásitos, y gestión de la puesta, incluyendo aspectos legales y comerciales. También profundiza en conocimientos fundamentales como la anatomía, los tipos de plumaje y coloraciones, la reproducción, la incubación artificial y natural, y la participación en exposiciones. Finalmente, trata temas como la protección de las aves, el sacrificio y la preparación culinaria de la carne.
Temas principales
- Instalación y diseño de un gallinero doméstico.
- Catálogo ilustrado de razas de gallinas y criterios de selección.
- Alimentación, hidratación y cuidados sanitarios básicos y estacionales.
- Gestión de la puesta: tipos de huevos, comercialización y normativa.
- Reproducción, incubación y cría de pollitos.
- Anatomía, plumaje, coloraciones y estándares para exposiciones.
- Prevención de depredadores, parásitos y enfermedades.
- Sacrificio, preparación y cocina de la carne de gallina.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la cría de gallinas, desde principiantes que desean montar su primer gallinero en el jardín hasta criadores experimentados que buscan una obra de referencia completa. También resulta de gran utilidad para aficionados a las aves de corral, amantes de la autosuficiencia alimentaria, y quienes valoran la producción de huevos frescos y de calidad en un entorno doméstico. Asimismo, es una herramienta valiosa para aquellos que participan en exposiciones avícolas o desean profundizar en el conocimiento de las razas ornamentales.
Qué aporta este libro
- Una guía práctica y completa para instalar y mantener un gallinero con éxito.
- Información detallada sobre más de 50 razas de gallinas, con ilustraciones y consejos de selección.
- Conocimientos esenciales sobre salud, alimentación y manejo estacional de las aves.
- Instrucciones claras sobre reproducción, incubación y cría de pollitos.
- Orientación sobre aspectos legales, comerciales y culinarios relacionados con la cría de gallinas.
Ficha técnica
- Autor: BEEKEN L
- Editorial: ARTEMIS EDITION
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 962.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia sólida y bien estructurada, ideal para quienes buscan un manual completo sobre la cría de gallinas. Su enfoque abarca desde los aspectos más básicos hasta los más técnicos, lo que la convierte en un recurso útil tanto para neófitos como para criadores con experiencia. La inclusión de un catálogo ilustrado de razas y la cobertura de temas como la reproducción, la salud y la normativa aportan un valor añadido significativo. Aunque está en francés, su contenido práctico y detallado la hace recomendable para cualquier persona interesada en la avicultura doméstica que domine el idioma.