Descripción
220 RECETTES DU MONDE
Resumen del libro
Este libro es una invitación a recorrer el mundo a través de sus sabores más emblemáticos. Con 220 recetas procedentes de los cinco continentes, el lector encontrará desde la clásica moussaka griega hasta el famoso brownie neoyorquino, pasando por el aromático nasi goreng indonesio. Cada receta está organizada por continentes y presentada de forma detallada, con la lista de ingredientes, los tiempos de preparación y cocción, e ilustrada con fotografías a página completa que despiertan el apetito. Su práctica encuadernación en espiral y tapa dura permite mantener el libro abierto y plano, facilitando su uso en la cocina.
¿De qué trata?
La obra es un extenso recetario que recopila platos representativos de la gastronomía mundial. Las recetas se agrupan por continentes, lo que permite al lector explorar las tradiciones culinarias de cada región. Cada una de las 220 preparaciones incluye una explicación paso a paso, la relación de ingredientes necesarios y los tiempos estimados de preparación y cocción. Las fotografías a página completa acompañan a las recetas, mostrando el resultado final de forma visual y apetitosa. El formato físico del libro, con una encuadernación de cartón y espiral, está diseñado para ser funcional durante su uso en la cocina, ya que se mantiene abierto y plano sin necesidad de sujetarlo.
Temas principales
- Cocina internacional y recetas de los cinco continentes.
- Platos tradicionales de diferentes culturas, como la moussaka griega, el nasi goreng indonesio o el brownie estadounidense.
- Técnicas culinarias básicas explicadas paso a paso.
- Organización de recetas por regiones geográficas.
- Presentación visual de platos a través de fotografías.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que deseen ampliar su repertorio con platos de distintas partes del mundo. Es ideal para quienes buscan recetas variadas y bien explicadas, con un enfoque práctico y visual, y para aquellos que valoran un libro de cocina funcional que pueda permanecer abierto mientras se cocina.
Qué aporta este libro
- Un extenso recetario de 220 platos internacionales, organizados por continentes para facilitar la exploración.
- Instrucciones claras y detalladas, con los tiempos de preparación y cocción para una mejor planificación.
- Fotografías a página completa que muestran el resultado final de cada receta, ayudando a la presentación.
- Un formato práctico con encuadernación en espiral y tapa dura, que permite mantener el libro abierto y plano sobre la encimera.
- La posibilidad de viajar gastronómicamente sin salir de casa, descubriendo sabores y tradiciones de todo el mundo.
Ficha técnica
- Autor: COLLECTIF
- Editorial: ARTEMIS EDITION
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 572.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra práctica y visualmente atractiva, pensada para quienes disfrutan cocinando recetas de diferentes culturas. La organización por continentes y el formato funcional del libro facilitan su uso diario, mientras que la variedad de platos, desde entrantes hasta postres, ofrece un amplio abanico de posibilidades. Es una adquisición recomendable para cualquier cocina que quiera incorporar un toque internacional a sus menús.