Descripción
220 RECETTES A MOINS DE 4
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica para cocinar platos sabrosos y variados sin superar un presupuesto ajustado. Con 220 recetas que van desde entrantes hasta postres, el lector descubrirá cómo elaborar menús completos por menos de 4 euros por persona. La obra incluye consejos para ahorrar en la compra, aprovechar las sobras y calcular raciones, todo acompañado de más de 100 fotografías y trucos culinarios. Una herramienta imprescindible para quienes desean comer bien sin gastar de más.
¿De qué trata?
El libro presenta 220 recetas organizadas para cubrir todas las comidas del día, desde entrantes ligeros hasta postres dulces, con un coste por persona que oscila entre 50 céntimos y menos de 4 euros. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, el coste exacto por persona y el número de calorías, facilitando la planificación de menús económicos. La introducción ofrece estrategias para comprar de forma inteligente, como respetar las temporadas de producción, elegir los cortes de carne más rentables, reutilizar las sobras y calcular las cantidades justas para evitar desperdicios. Además, incluye más de 100 ilustraciones de los platos, ideas de acompañamiento, trucos de cocina y consejos prácticos para optimizar cada preparación.
Temas principales
- Cocina económica: recetas con coste controlado por persona.
- Ahorro en la compra: selección de ingredientes según temporada y precio.
- Aprovechamiento de alimentos: cómo usar sobras y calcular raciones.
- Planificación de menús: combinación de entrantes, platos principales y postres.
- Información nutricional: control de calorías por ración.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que buscan cocinar de forma económica sin renunciar al sabor ni a la variedad. Es ideal para estudiantes, familias con presupuesto ajustado, cocineros principiantes que quieren aprender a gestionar su despensa y cualquier persona interesada en reducir el gasto en alimentación. También resulta útil para quienes desean controlar las calorías de sus comidas mientras ahorran.
Qué aporta este libro
- Más de 200 recetas completas con coste exacto por persona y calorías.
- Estrategias prácticas para comprar más barato y evitar el desperdicio.
- Ideas para componer menús equilibrados y variados con poco presupuesto.
- Ilustraciones y trucos culinarios que facilitan la ejecución de las recetas.
Ficha técnica
- Autor: COLLECTIF
- Editorial: ARTEMIS EDITION
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 499.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra práctica y funcional, orientada a resolver un problema cotidiano: comer bien con poco dinero. La estructura clara, con recetas detalladas y costes visibles, facilita su uso diario. Aunque está en francés, su enfoque visual y numérico la hace accesible incluso para quienes no dominan el idioma. Recomendada para quienes valoran la eficiencia económica en la cocina sin sacrificar la calidad de los platos.