Descripción
220 RECETTES POUR DEBUTANTS
Resumen del libro
Este libro es la guía definitiva para quienes desean dar sus primeros pasos en la cocina sin complicaciones. Con 220 recetas tan fáciles de preparar como deliciosas de degustar, está diseñado para aquellos que solo conocen el arroz y la pasta por ser lo más sencillo. Las recetas se organizan por grandes temáticas, incluyendo salsas, carnes, pescados, verduras y postres, y se detallan paso a paso con la lista de ingredientes y los tiempos de preparación y cocción. Además, más de 40 técnicas explicadas y fotografiadas paso a paso ayudan a comprender las bases y adquirir el truco necesario para cocinar con soltura.
¿De qué trata?
La obra se presenta como un manual práctico y accesible para cocineros novatos. Las 220 recetas están clasificadas en grandes bloques temáticos que abarcan desde preparaciones básicas hasta platos más elaborados. Cada receta incluye una lista clara de ingredientes, tiempos de preparación y cocción, e instrucciones detalladas paso a paso. Un valor añadido son las más de 40 técnicas culinarias fundamentales, explicadas y fotografiadas, como pelar tomates, preparar una bechamel, manipular una fruta exótica o limpiar un pescado. El formato práctico, con una encuadernación de cartón y espiral, permite mantener el libro abierto y plano sobre la encimera mientras se cocina.
Temas principales
- Cocina básica y recetas para principiantes.
- Técnicas culinarias esenciales explicadas paso a paso.
- Preparación de salsas, carnes, pescados, verduras y postres.
- Organización de recetas por categorías para facilitar la consulta.
- Consejos prácticos para adquirir soltura en la cocina.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para personas que se inician en la cocina y desean aprender a preparar platos variados y sabrosos sin experiencia previa. También es útil para quienes quieren ampliar su repertorio más allá de recetas muy básicas, así como para estudiantes, jóvenes independientes o cualquier persona que busque una guía clara y visual para cocinar con confianza.
Qué aporta este libro
- Más de 220 recetas fáciles y deliciosas, organizadas por temáticas para una consulta rápida.
- Más de 40 técnicas culinarias explicadas y fotografiadas paso a paso para dominar las bases.
- Un formato práctico con espiral que permite mantener el libro abierto y plano mientras se cocina.
- Instrucciones detalladas con listas de ingredientes y tiempos de preparación y cocción.
- La confianza necesaria para dejar de lado el arroz y la pasta y explorar una cocina más variada.
Ficha técnica
- Autor: COLLECTIF
- Editorial: ARTEMIS EDITION
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 415 g
Valoración editorial
Este libro se presenta como un recurso sólido y bien estructurado para principiantes en la cocina. La combinación de una amplia variedad de recetas clasificadas por temáticas con más de 40 técnicas detalladas visualmente lo convierte en una herramienta didáctica eficaz. Su formato práctico con espiral es un acierto para el uso real en la cocina. Es una opción recomendable para quienes buscan una guía completa y accesible que les permita adquirir habilidades culinarias básicas de forma progresiva y con resultados satisfactorios.