Descripción
VACHES DE NOS REGIONS
Resumen del libro
Este libro es un homenaje apasionado a la vaca, animal indispensable en la historia de la humanidad. A través de un testimonio personal y familiar, Daniel Brugès, hijo de agricultor, explora los múltiples roles de este bovino: desde su función lechera, cárnica o mixta, hasta su uso como animal de tiro y símbolo de riqueza rural. La obra invita al lector a redescubrir la nobleza y la importancia de la vaca en nuestras regiones, combinando observación directa, vivencias y un profundo respeto por el mundo campesino.
¿De qué trata?
El autor, Daniel Brugès, se adentra en la relación simbiótica entre el ser humano y la vaca a lo largo de los siglos. El texto no solo describe las distintas vocaciones de la vaca (lechera, de carne, de tiro), sino que también explora el vínculo emocional y práctico que se establece en el establo. A partir de su experiencia en la explotación familiar, Brugès ofrece una mirada íntima a la vida rural, destacando cómo la vaca ha sido fuente de sustento (leche, carne, cuero), herramienta de trabajo y, en ocasiones, la única riqueza de las gentes del campo. La obra es un testimonio de admiración por la mirada única de estos animales y su presencia en el paisaje y la cultura campesina.
Temas principales
- La ganadería bovina tradicional y sus razas autóctonas.
- El papel histórico de la vaca como fuente de alimento, materia prima y tracción animal.
- La vida rural y la transmisión del saber campesino a través de generaciones.
- La conexión emocional y de respeto entre el agricultor y su ganado.
- El patrimonio natural y cultural de las regiones francesas vinculado a la cría de vacas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes del mundo rural, ganaderos, agricultores y personas interesadas en la historia de la alimentación y el trabajo animal. También resultará de gran interés para aquellos que buscan comprender la vida en el campo desde una perspectiva vivencial y para los lectores apasionados por la etnografía y el patrimonio regional.
Qué aporta este libro
- Un testimonio auténtico y cercano sobre la relación entre el ser humano y la vaca, basado en la experiencia personal del autor.
- Una visión completa de las funciones de la vaca en la sociedad rural: leche, carne, cuero y trabajo.
- La revalorización de un animal clave en la historia de la civilización, a menudo dado por sentado.
- Una inmersión en la vida campesina tradicional y su evolución, contada desde el corazón de una explotación familiar.
Ficha técnica
- Autor: BRUGES DANIEL
- Editorial: DE BOREE
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 680.0 g
Valoración editorial
Una obra que combina el rigor del testimonio con la sensibilidad del hijo de agricultor. Daniel Brugès logra transmitir la importancia de la vaca más allá de su utilidad práctica, revelando su lugar central en la cultura y la economía rural. Para el lector interesado en el mundo campesino, este libro ofrece una perspectiva humana y documentada que enriquece la comprensión de nuestras tradiciones ganaderas.