Descripción
SE NOURRIR SIMPLEMENT VIVRE SAINEMENT
Resumen del libro
Este manual práctico y accesible está diseñado para quienes desean aprender las bases de una alimentación saludable sin complicaciones. Escrito por la doctora nutricionista Esther Wiedmer, con quince años de experiencia en consulta, la obra ofrece reglas sencillas y realistas para cocinar de forma sana, incluso para quienes nunca han aprendido. Un libro completo que responde a las necesidades de un público variado, desde padres divorciados hasta consumidores preocupados por su salud, proporcionando las claves para integrar una nutrición equilibrada en la vida diaria.
¿De qué trata?
El libro aborda la alimentación saludable desde un enfoque práctico y directo, pensado para personas que carecen de conocimientos básicos de cocina o que necesitan reorganizar sus hábitos. La autora, especialista en nutrición, combina su experiencia clínica con la gestión de la mesa familiar para ofrecer soluciones reales. A través de explicaciones claras y reglas simples, el lector aprenderá a seleccionar ingredientes, planificar comidas y preparar platos nutritivos sin necesidad de ser un experto. Se trata de una guía integral que demuestra que comer bien no tiene por qué ser complicado ni llevar demasiado tiempo.
Temas principales
- Bases de una alimentación sana y equilibrada.
- Técnicas culinarias sencillas para principiantes.
- Planificación de comidas y gestión del tiempo en la cocina.
- Relación entre nutrición y prevención de problemas de salud.
- Consejos prácticos para adaptar la dieta a diferentes estilos de vida.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona que quiera mejorar su alimentación pero no sepa por dónde empezar. Es especialmente útil para quienes no han aprendido a cocinar, padres o madres que deben hacerse cargo de la cocina familiar sin experiencia previa, y consumidores preocupados por su salud que buscan pautas claras y realistas. También resulta de gran valor para profesionales de la salud interesados en recursos prácticos para recomendar a sus pacientes.
Qué aporta este libro
- Proporciona reglas sencillas y aplicables para cocinar de forma saludable desde el primer día.
- Ayuda a superar la falta de conocimientos culinarios con explicaciones claras y accesibles.
- Ofrece herramientas para integrar una alimentación equilibrada en la rutina diaria sin estrés.
- Combina la experiencia médica con consejos prácticos para la vida real.
- Permite comprender la relación directa entre una buena nutrición y la prevención de enfermedades.
Ficha técnica
- Autor: Esther Wiedmer
- Editorial: ROUERGUE
- Idioma: Francés
- Colección: ROUERGUE LIVRES PRATIQUES
- Fecha de edición: 2011
- Número de páginas: 304
- Dimensiones: 20.7 x 3.2 cm
- Peso: 1193 g
Valoración editorial
Una obra práctica y bien fundamentada que cubre un vacío real: enseñar a cocinar sano a quienes parten de cero. La autora, con sólida experiencia clínica, logra transmitir conceptos nutricionales sin academicismos, priorizando la utilidad cotidiana. Aunque el idioma francés puede ser una barrera para algunos lectores, su enfoque directo y estructurado la convierte en una herramienta valiosa para quienes buscan cambiar sus hábitos alimentarios de forma sostenible.