Descripción
BIODIVERSITE ET EVOLUTION DU MONDE FONGIQUE
Resumen del libro
Esta obra ofrece una exploración completa y accesible del fascinante mundo de los hongos, desde su biología y evolución hasta su papel crucial en la biodiversidad global. El lector descubrirá cómo estos organismos, mucho más que las setas que conocemos, han colonizado todos los rincones del planeta y han establecido relaciones simbióticas esenciales con el mundo vegetal. El libro desvela tanto los beneficios que los hongos aportan a la humanidad, como su producción de alimentos y antibióticos, como los aspectos menos conocidos de su capacidad para causar daños. Una lectura imprescindible para comprender el "paradigma fúngico" y la importancia de su conservación.
¿De qué trata?
El libro se adentra en el universo de los hongos, organismos vivos que van mucho más allá de las setas de sombrero que recolectamos en los bosques. La obra explica su origen evolutivo, sus diversos modos de vida y su sorprendente capacidad para colonizar todos los hábitats del planeta, desde los suelos hasta las profundidades oceánicas. Se analiza la estrecha relación que los hongos han mantenido con la humanidad durante milenios, destacando su uso en la producción de alimentos como el pan, la cerveza, el vino o el queso, así como su papel en la medicina moderna, proporcionando antibióticos e inmunosupresores esenciales para trasplantes. El texto también aborda la simbiosis fundamental entre hongos y plantas, sin la cual la agricultura sería inviable, y subraya su importancia en la preservación de la biodiversidad. Sin embargo, no se oculta su "lado oscuro", explorando cómo ciertos hongos pueden causar enfermedades en cultivos, animales y humanos, e incluso dañar materiales como la madera o los libros. A través de un enfoque científico y divulgativo, la obra invita a conocer la biología de estos seres para asegurar un futuro sostenible.
Temas principales
- Biodiversidad y evolución del reino Fungi.
- Ecología fúngica: modos de vida, simbiosis y colonización de hábitats.
- Relaciones históricas y actuales entre hongos y humanidad.
- Aplicaciones biotecnológicas: producción de alimentos, antibióticos e inmunosupresores.
- Impacto negativo: patógenos de plantas, animales y humanos, y biodeterioro de materiales.
- Conservación del mundo fúngico y su papel en los ecosistemas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de ciencias farmacéuticas, médicas, biológicas o de ingeniería, así como a docentes, investigadores, ingenieros y técnicos del sector. También resultará de gran interés para un público general con curiosidad científica y conciencia ecológica, interesado en la biodiversidad, la micología y la conservación del medio ambiente.
Qué aporta este libro
- Una visión actualizada y rigurosa sobre la biología y evolución de los hongos.
- Comprensión del papel esencial de los hongos en los ecosistemas y la biodiversidad global.
- Conocimiento de las aplicaciones prácticas de los hongos en la alimentación y la medicina.
- Perspectiva crítica sobre los riesgos y beneficios del mundo fúngico para la humanidad.
- Herramientas para valorar la importancia de la conservación de estos organismos.
Ficha técnica
- Autor: Gueguen Jean-Ch
- Editorial: EDP Sciences
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Peso: 417.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes deseen profundizar en el conocimiento de un reino biológico a menudo infravalorado. Su enfoque equilibrado, que combina la fascinación por la belleza y utilidad de los hongos con el rigor científico sobre sus aspectos negativos, la convierte en una lectura valiosa. Es especialmente recomendable para estudiantes y profesionales del ámbito biosanitario, así como para naturalistas y aficionados a la micología que busquen una comprensión integral del mundo fúngico y su relevancia para el futuro del planeta.