Descripción
ESPACES ET SOCIETES 158 AGRICULTURE ET VILLE
Resumen del libro
Esta obra colectiva analiza el renovado vínculo entre agricultura y ciudad en Europa y Estados Unidos, un fenómeno que se manifiesta en el auge de los huertos compartidos, las granjas urbanas y los circuitos cortos de alimentación. A través de un enfoque multidisciplinar, el libro examina las implicaciones de esta tendencia en la evolución de las prácticas agrícolas, la organización productiva y la planificación urbana. Además, ofrece una perspectiva comparada con casos de países del Sur, enriqueciendo el debate sobre los desafíos y oportunidades que surgen de esta relación en constante transformación.
¿De qué trata?
El dossier central de esta publicación explora cómo se manifiesta el nexo entre la agricultura y el entorno urbano, un vínculo que está experimentando un notable resurgimiento. Se abordan preguntas fundamentales sobre cómo están cambiando las prácticas de cultivo y consumo, cómo se reorganizan los sistemas productivos para integrarse en la trama urbana y qué retos de ordenación del territorio plantea esta nueva realidad. El análisis se centra principalmente en el contexto europeo, pero se enriquece con una puesta en perspectiva a partir de experiencias y casos de estudio procedentes de países del Sur, ofreciendo así una visión global y comparada del fenómeno.
Temas principales
- Relación entre agricultura y ciudad en el contexto contemporáneo.
- Huertos compartidos, granjas urbanas y agricultura de proximidad.
- Circuitos cortos de comercialización y sistemas alimentarios locales.
- Planificación urbana y ordenación del territorio para la integración agrícola.
- Análisis comparativo de experiencias en Europa y países del Sur.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la planificación urbana, arquitectos, geógrafos, sociólogos y economistas interesados en el desarrollo sostenible de las ciudades. También resulta de gran utilidad para investigadores y estudiantes de ciencias sociales y ambientales que busquen comprender las dinámicas actuales entre lo rural y lo urbano. Asimismo, es una lectura valiosa para responsables políticos y activistas involucrados en la promoción de la agricultura urbana y la soberanía alimentaria.
Qué aporta este libro
- Un análisis detallado y actualizado sobre la reintegración de la agricultura en el tejido urbano.
- Una perspectiva comparada que enriquece la comprensión de los desafíos globales y locales.
- Claves para entender las implicaciones sociales, económicas y territoriales de este fenómeno.
- Un enfoque multidisciplinar que integra teoría y casos prácticos de diferentes contextos geográficos.
Ficha técnica
- Autor: Collectif
- Editorial: Erès
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Peso: 399.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes deseen profundizar en el debate académico y profesional sobre la agricultura urbana. Su valor reside en la combinación de un análisis riguroso de las transformaciones en curso en Europa con una mirada atenta a las realidades de los países del Sur, lo que permite una comprensión más completa y matizada del fenómeno. Es un recurso indispensable para especialistas que buscan información actualizada y perspectivas comparadas en este campo de estudio.