Descripción
ATLAS HISTORIQUE DU VIN EN FRANCE DE L'ANTIQUITE A NOS JOURS
Resumen del libro
Este atlas histórico ofrece un viaje visual y documentado por la evolución del vino en Francia, desde la Antigüedad hasta la actualidad. A través de 90 mapas y documentos, la obra explora cómo la vid llegó de Oriente, se arraigó en la Galia, se consolidó durante la Edad Media y alcanzó la excelencia con el desarrollo de los grandes terroirs. El lector descubrirá las claves económicas, territoriales y sociales que han convertido el vino en un pilar de la cultura francesa.
¿De qué trata?
La obra traza la historia del vino en Francia desde sus orígenes orientales en la Antigüedad hasta los desafíos del siglo XXI. El recorrido comienza con la llegada de la vid a la Galia y su difusión por el territorio, continúa con la Edad Media, cuando el vino se convierte en un elemento cotidiano en todas las mesas. Posteriormente, se analiza la época moderna, marcada por la búsqueda de la excelencia y el nacimiento de los grandes terroirs vitícolas. Más adelante, se aborda cómo los vinos franceses consolidaron su reputación nacional e internacional. Finalmente, el atlas plantea una reflexión sobre el futuro del vino en un contexto de competencia global y cambio climático, ofreciendo una perspectiva completa de su evolución histórica, económica y social.
Temas principales
- Historia de la viticultura en Francia desde la Antigüedad hasta la actualidad.
- Evolución de los terroirs y la geografía del vino.
- Impacto económico, territorial y social del vino en la sociedad francesa.
- Desafíos contemporáneos: competencia global y cambio climático.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados al vino, historiadores, estudiantes de enología y gastronomía, así como a cualquier lector interesado en la cultura francesa y la evolución de sus tradiciones. Es ideal para quienes buscan una comprensión visual y documentada de cómo el vino ha moldeado el paisaje, la economía y la identidad de Francia.
Qué aporta este libro
- Una visión cronológica y cartográfica de la historia del vino en Francia.
- 90 mapas y documentos que ilustran las transformaciones del viñedo francés.
- Un análisis de los factores históricos, económicos y climáticos que han influido en la viticultura.
- Una reflexión sobre el futuro del vino frente a los retos actuales.
Ficha técnica
- Autor: Matthieu Lecoutre
- Editorial: Éditions Autrement
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 95
- Dimensiones: 25.1 x 0.8 cm
- Peso: 230 g
Valoración editorial
Este atlas destaca por su enfoque visual y sintético, que combina rigor histórico con una presentación accesible. La selección de mapas y documentos permite al lector comprender de forma clara la evolución del vino en Francia, desde su implantación hasta los desafíos actuales. Es una obra útil tanto para quienes se inician en la historia del vino como para aquellos que desean profundizar en sus aspectos territoriales y sociales. Su brevedad y formato la convierten en una referencia práctica para consulta y disfrute.