Descripción
ATLAS MONDIAL DES VINS
Resumen del libro
Este atlas ofrece una visión actualizada y global del mundo del vino, analizando los profundos cambios que están redefiniendo el panorama vitivinícola internacional. A través de 150 mapas e infografías originales, la obra explora cómo el surgimiento de nuevos viñedos en Chile, Sudáfrica o Nueva Zelanda desafía la hegemonía europea, al tiempo que examina las nuevas tendencias de consumo y la aparición de productores en lugares inesperados. Un análisis riguroso para comprender la nueva geopolítica del vino.
¿De qué trata?
El libro aborda la transformación del orden vitivinícola mundial, tradicionalmente centrado en los viñedos europeos. Se examina el auge de regiones consideradas secundarias hasta hace poco, como las de América del Sur, África y Oceanía, que ahora compiten en calidad y prestigio. También se analiza cómo algunos productores, al margen de las normas económicas e históricas, se instalan en lugares atípicos para crear vinos con perfiles diferenciados. La obra presta especial atención al nuevo consumidor, que valora aspectos como la sostenibilidad, la producción ecológica y la búsqueda de experiencias novedosas, influenciado por medios como blogs, películas o mangas. Se estudia el impacto de factores climáticos, sociales y culturales en la producción, dibujando un mapa complejo y diverso de la nueva geografía del vino.
Temas principales
- Geopolítica del vino y reconfiguración del mapa vitivinícola mundial.
- Auge de los viñedos del Nuevo Mundo y desafío a la hegemonía europea.
- Nuevos modelos de producción en regiones atípicas y emergentes.
- Evolución del perfil del consumidor: sostenibilidad, salud y búsqueda de experiencias.
- Influencia de los medios digitales y la cultura popular en el consumo de vino.
- Impacto de la globalización y el cambio climático en la viticultura.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a profesionales del sector vitivinícola, enólogos, sumilleres y distribuidores que deseen comprender las dinámicas actuales del mercado global. También resulta de gran interés para aficionados al vino con curiosidad por explorar más allá de las regiones clásicas, así como para estudiantes de geografía, economía o ciencias sociales interesados en los procesos de globalización aplicados a un sector específico.
Qué aporta este libro
- Una visión cartográfica e infográfica única que facilita la comprensión de las tendencias mundiales del vino.
- Un análisis actualizado de los cambios geopolíticos y económicos que afectan a la producción y el consumo.
- Claves para entender el auge de los vinos sostenibles y ecológicos y su impacto en el mercado.
- Información sobre regiones vitivinícolas emergentes y productores innovadores fuera de los circuitos tradicionales.
- Una perspectiva integral que conecta factores climáticos, culturales y sociales con la evolución del sector.
Ficha técnica
- Autor: Raphaël Schirmer; Hélène Velasco-Graciet
- Editorial: Autrement
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 80
- Dimensiones: 24.5 x 0.5 cm
- Peso: 200.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia concisa pero muy visual, ideal para quienes buscan un análisis estructurado y actualizado del panorama vitivinícola global. La combinación de mapas temáticos e infografías permite asimilar rápidamente conceptos complejos sobre la reconfiguración del mercado del vino. Aunque su brevedad (80 páginas) la hace accesible, no sacrifica profundidad en el tratamiento de los temas clave, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para profesionales como para aficionados que deseen ir más allá de los enfoques tradicionales.