Descripción
MANGEZ BAROQUE ET RESTEZ MINCE
Resumen del libro
Una obra singular que une la pasión por la música barroca con el placer de la buena mesa. Philippe Beaussant, reconocido especialista en el periodo barroco, invita a grandes figuras de la interpretación musical como William Christie y Jordi Savall a compartir sus recetas más personales, aquellas que preparan tras los conciertos para celebrar la música y la amistad. Este libro ofrece una colección de platos sabrosos, pensados para quienes desean disfrutar de la gastronomía sin renunciar a una alimentación equilibrada. Un viaje culinario que combina historia, arte y cocina, ideal para melómanos y gourmets.
¿De qué trata?
En este volumen, Philippe Beaussant reúne las recetas favoritas de algunos de los músicos barrocos más destacados del panorama internacional. No se trata de un recetario convencional, sino de una colección de platos que estos artistas preparan en sus hogares después de los conciertos, como un ritual de celebración y convivencia. Las recetas, descritas con un enfoque práctico y accesible, están pensadas para ser sabrosas y a la vez ligeras, permitiendo mantener una dieta equilibrada sin renunciar al placer de la cocina. El libro ofrece así una mirada íntima a la vida de estos músicos, combinando anécdotas, pasión por la música barroca y el arte culinario.
Temas principales
- Cocina casera y saludable inspirada en músicos barrocos.
- Recetas para después de conciertos, compartidas por intérpretes de renombre.
- Relación entre la música barroca, la gastronomía y el equilibrio alimenticio.
- Anécdotas personales de figuras como William Christie y Jordi Savall.
- Propuestas culinarias ligeras pero con sabor, para disfrutar sin remordimientos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la música barroca que deseen explorar la faceta más personal de sus intérpretes favoritos, así como a cocineros aficionados interesados en recetas sabrosas y saludables. También resulta atractivo para quienes buscan una lectura que combine cultura, historia y gastronomía, y para aquellos que quieran descubrir cómo grandes artistas integran la cocina en su vida cotidiana.
Qué aporta este libro
- Acceso a recetas exclusivas de músicos barrocos de fama mundial.
- Una perspectiva única sobre la vida personal de intérpretes como William Christie y Jordi Savall.
- Platos sabrosos y ligeros, ideales para mantener una alimentación equilibrada.
- Una experiencia que fusiona la pasión por la música con el arte culinario.
- Anécdotas y contexto que enriquecen la experiencia de cocinar y escuchar música barroca.
Ficha técnica
- Autor: Philippe Beaussant
- Editorial: Actes Sud
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 2007
- Número de páginas: 274
- Dimensiones: 17.6 x 1.8 cm
- Peso: 200 g
Valoración editorial
Una propuesta original que conecta dos mundos aparentemente dispares: la música barroca y la cocina saludable. La autoridad de Philippe Beaussant como especialista en el periodo barroco y la participación de músicos de primer nivel otorgan al libro un valor testimonial y cultural único. Las recetas, presentadas con un enfoque ligero y accesible, resultan atractivas tanto para melómanos como para cocineros que buscan inspiración. Es una obra que invita a disfrutar de la gastronomía sin culpa, en un contexto de celebración artística.