Descripción
LA CUISINE DES PHARAONS
Resumen del libro
Esta obra invita al lector a un fascinante viaje por la gastronomía del antiguo Egipto, combinando rigurosos hallazgos etnológicos e históricos recientes. A través de sus páginas, se desvelan los ingredientes, las técnicas culinarias y los hábitos alimenticios de una de las civilizaciones más emblemáticas de la historia, ofreciendo una perspectiva única sobre su cultura y vida cotidiana.
¿De qué trata?
El libro explora en profundidad el arte culinario del antiguo Egipto, desde los productos básicos como el pan, la cerveza y las verduras, hasta los manjares reservados a las élites. Basándose en investigaciones etnológicas e históricas contemporáneas, el autor analiza cómo la alimentación reflejaba la estructura social, las creencias religiosas y las rutinas diarias de los egipcios. Se examinan las técnicas de conservación, los métodos de cocción y los rituales asociados a la comida, ofreciendo una visión completa de una tradición culinaria milenaria que ha dejado huella en la historia de la gastronomía.
Temas principales
- Gastronomía y alimentación en el antiguo Egipto
- Ingredientes autóctonos y técnicas culinarias de la época
- Relación entre la comida, la religión y la jerarquía social egipcia
- Investigación etnológica e histórica aplicada a la cocina antigua
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la historia antigua, apasionados por la gastronomía y la antropología culinaria, así como a estudiantes e investigadores interesados en la cultura del antiguo Egipto. También resultará atractivo para lectores curiosos que deseen descubrir cómo la alimentación puede revelar aspectos profundos de una civilización.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento detallado de la cocina del antiguo Egipto basado en fuentes históricas y etnológicas recientes.
- Una comprensión de cómo la alimentación refleja la organización social y las creencias de una cultura.
- Una perspectiva innovadora que conecta la historia con la gastronomía, enriqueciendo ambas disciplinas.
- Una ventana a la vida cotidiana de los egipcios a través de sus hábitos alimenticios.
Ficha técnica
- Autor: Pierre Tallet
- Editorial: Sindbad
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Fecha de edición: 2003
- Número de páginas: 123
- Dimensiones: 28.8 x 1.4 cm
- Peso: 270 g
Valoración editorial
Esta obra ofrece una aproximación rigurosa y amena a la cocina del antiguo Egipto, apoyada en investigaciones actualizadas. Su enfoque interdisciplinario la convierte en una lectura valiosa tanto para especialistas como para el público general interesado en la historia de la alimentación. La claridad expositiva y el tratamiento detallado de los temas la posicionan como un recurso de referencia dentro de su campo.