Descripción
DES JARDINS A CROQUER
Resumen del libro
Un fascinante recorrido visual y narrativo por el mundo de las verduras, desde los huertos más emblemáticos hasta la mesa. A través de las estaciones y de diferentes culturas, esta obra invita a descubrir el origen, el cultivo y el camino que siguen los vegetales hasta llegar a nuestro plato. Una mirada educativa y poética que conecta la naturaleza con la alimentación cotidiana.
¿De qué trata?
Este libro propone un viaje alrededor del mundo siguiendo el rastro de las hortalizas, explorando su ciclo vital a lo largo de las estaciones. Desde el mercado hasta el huerto, pasando por algunos jardines célebres, la autora desvela los secretos de la producción de verduras y su relación con la gastronomía. Con un enfoque ameno y documentado, la obra explica cómo crecen los vegetales, qué cuidados requieren y cómo llegan a formar parte de nuestra dieta diaria, fomentando así una mayor conciencia sobre la alimentación y el respeto por la naturaleza.
Temas principales
- Horticultura y cultivo de verduras a lo largo de las estaciones
- Viaje de los alimentos desde el huerto hasta la mesa
- Huertos históricos y jardines emblemáticos del mundo
- Relación entre la naturaleza, la agricultura y la alimentación
- Conocimiento de las variedades de vegetales y sus usos culinarios
¿Para quién está recomendado?
Recomendado para niños y jóvenes curiosos interesados en la naturaleza, la jardinería y la procedencia de los alimentos. También es adecuado para educadores, padres y familias que deseen acercar a los más pequeños al mundo de la horticultura y la alimentación saludable de forma visual y entretenida.
Qué aporta este libro
- Una comprensión clara del ciclo de vida de las verduras y su cultivo estacional
- Un viaje visual por huertos famosos que inspira el amor por la naturaleza
- Conciencia sobre la importancia de una alimentación basada en productos frescos y de temporada
- Contenido educativo que combina conocimiento botánico con cultura gastronómica
Ficha técnica
- Autor: Nathalie Tordjman
- Editorial: Actes Sud junior
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 2001
- Número de páginas: 63
- Dimensiones: 28.0 x 0.6 cm
- Peso: 299.0 g
Valoración editorial
Una obra divulgativa de gran calidad visual que logra despertar la curiosidad sobre el origen de los alimentos de una manera accesible y atractiva. Su enfoque transversal, que combina botánica, geografía y cocina, la convierte en una herramienta útil para introducir a los más jóvenes en la cultura alimentaria y el respeto por el entorno natural. Ideal para complementar aprendizajes escolares o para disfrutar en familia.