Descripción
MANGEZ BAROQUE ET RESTEZ MINCE
Resumen del libro
Una obra singular que combina la pasión por la música barroca con el placer de la buena mesa. El reconocido especialista Philippe Beaussant reúne las recetas más sabrosas de sus amigos músicos, como William Christie y Jordi Savall, ofreciendo un recetario único donde el arte culinario se funde con la tradición musical. Un libro que demuestra que es posible disfrutar de una cocina refinada y sabrosa sin renunciar al equilibrio.
¿De qué trata?
Philippe Beaussant, gran conocedor de la música barroca, propone un original viaje gastronómico a través de las recetas que sus colegas músicos preparan tras los conciertos. El libro recopila estas creaciones culinarias, fruto de la inspiración y el buen hacer de figuras como William Christie o Jordi Savall, ofreciendo platos que conjugan tradición, sabor y ligereza. No es un recetario convencional, sino una invitación a descubrir cómo la sensibilidad musical se traslada a la cocina, dando lugar a propuestas equilibradas que permiten disfrutar de la buena mesa sin descuidar la línea.
Temas principales
- Gastronomía vinculada a la música barroca
- Recetas de músicos profesionales tras los conciertos
- Cocina sabrosa y equilibrada para mantener la línea
- Tradición culinaria francesa con influencias musicales
- Relación entre el arte musical y el arte culinario
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la música barroca que también disfruten de la buena cocina, a cocineros curiosos interesados en recetas originales con una historia detrás, y a quienes buscan platos sabrosos pero ligeros. También resultará atractivo para seguidores de los músicos mencionados, como William Christie o Jordi Savall, que deseen conocer una faceta más personal y creativa de estos artistas.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas exclusivas creadas por reconocidos músicos barrocos
- La posibilidad de descubrir platos que conjugan tradición culinaria y sensibilidad artística
- Propuestas gastronómicas que demuestran que se puede comer bien y de forma equilibrada
- Una perspectiva original que vincula la música con la cocina de una manera única
Ficha técnica
- Autor: Philippe Beaussant
- Editorial: Actes Sud
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 1999
- Número de páginas: 274
- Dimensiones: 19.0 x 2.0 cm
- Peso: 200.0 g
Valoración editorial
Una propuesta original y bien documentada que sorprende por su enfoque creativo. La combinación de la experiencia de Beaussant como musicólogo con las recetas de músicos de primer nivel ofrece un contenido único, alejado de los recetarios convencionales. Aunque el idioma original puede ser una barrera para algunos lectores, el libro resulta especialmente atractivo para quienes buscan algo más que una simple guía culinaria y desean explorar la intersección entre dos disciplinas artísticas.