Descripción
LA DIETETIQUE CHINOISE NED
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica que introduce al lector en los principios de la dietética china, una rama de la Medicina Tradicional China centrada en el mantenimiento de la salud a través de la alimentación. La obra explica cómo conocer las cualidades energéticas de cada alimento para equilibrar la vitalidad propia. Incluye las teorías fundamentales de la medicina china, el análisis detallado de más de 180 alimentos y 50 recetas diseñadas para tratar dolencias comunes, ofreciendo una herramienta accesible para una alimentación saludable y consciente.
¿De qué trata?
El libro profundiza en la visión de la Medicina Tradicional China, que considera la conservación de la energía vital como la base de la prevención de enfermedades. A partir de este principio, el autor describe las teorías fundamentales que sustentan la dietética china, como el equilibrio del yin y el yang o la influencia de los cinco elementos. A continuación, presenta un catálogo de más de 180 alimentos, detallando sus propiedades energéticas y su impacto en el organismo. Finalmente, ofrece 50 recetas prácticas, explicando cómo preparar platos que no solo nutren, sino que también pueden ayudar a aliviar afecciones cotidianas, integrando así el conocimiento teórico en la vida diaria.
Temas principales
- Principios de la dietética china y su relación con la energía vital.
- Teorías fundamentales de la Medicina Tradicional China aplicadas a la alimentación.
- Cualidades energéticas de más de 180 alimentos.
- Recetas terapéuticas para tratar dolencias comunes.
- Prevención de la salud a través de la higiene alimentaria.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la alimentación consciente, la salud natural y la Medicina Tradicional China. Es ideal para quienes buscan una guía práctica y fundamentada para mejorar su bienestar a través de la dieta, así como para profesionales de la salud, nutricionistas o terapeutas que deseen incorporar un enfoque energético a su práctica.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento sólido de los principios energéticos que rigen la alimentación según la tradición china.
- Una herramienta práctica para seleccionar y combinar alimentos en función de sus propiedades.
- 50 recetas específicas para abordar problemas de salud comunes de forma natural.
- Un enfoque preventivo que ayuda a mantener la vitalidad y el equilibrio del organismo.
Ficha técnica
- Autor: LABIGNE CHRISTO
- Editorial: DAUPHIN
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 422.0 g
Valoración editorial
Esta obra ofrece una aproximación rigurosa y práctica a la dietética china, combinando teoría milenaria con aplicaciones concretas. Su valor reside en la claridad con la que presenta conceptos complejos y en la utilidad de sus recetas, lo que la convierte en un recurso valioso tanto para neófitos como para profesionales que buscan integrar la sabiduría oriental en su enfoque de la salud.