Descripción
SANTE ET PERFORMANCES SPORTIVES
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y completa para todo deportista que desee optimizar su rendimiento a través de una alimentación adecuada. Stéphane Delage explica cómo funciona el cuerpo durante el esfuerzo físico y revela los peligros de una dieta inapropiada, desde la falta de nutrientes esenciales hasta el síndrome de sobreentrenamiento. Con consejos nutricionales claros y accesibles, la obra permite adaptar la alimentación a cada tipo de deporte y nivel de exigencia, ayudando a mejorar los resultados y a mantener una salud óptima.
¿De qué trata?
El libro aborda la relación entre la nutrición y el rendimiento deportivo desde una perspectiva biológica y práctica. Explica qué necesita el cuerpo antes, durante y después del ejercicio, detallando la importancia de nutrientes como el hierro, la glutamina, el magnesio o el agua. También alerta sobre los riesgos de una mala alimentación, como la triada de la deportista o el síndrome de sobreentrenamiento, y dedica un capítulo específico a la candidosis. A través de explicaciones claras, el autor proporciona las claves para diseñar una dieta adaptada al esfuerzo, maximizando así las capacidades físicas y previniendo lesiones o problemas de salud.
Temas principales
- Nutrición deportiva y dietética del esfuerzo
- Necesidades específicas de nutrientes (hierro, magnesio, glutamina, etc.)
- Riesgos de una alimentación inadecuada en el deporte
- Síndrome de sobreentrenamiento y triada de la deportista
- Candidosis y su relación con la actividad física
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a deportistas de todos los niveles, desde aficionados hasta competidores de alto rendimiento, que buscan comprender cómo la alimentación influye en su rendimiento y salud. También es útil para entrenadores, preparadores físicos y profesionales de la salud interesados en la nutrición deportiva. Cualquier persona que practique deporte de forma regular y quiera optimizar sus resultados sin poner en riesgo su organismo encontrará aquí información valiosa y aplicable.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico sobre cómo alimentarse antes, durante y después del esfuerzo físico.
- Identificación de los nutrientes clave para el rendimiento y la recuperación muscular.
- Prevención de problemas de salud asociados a malas prácticas alimentarias en el deporte.
- Estrategias para adaptar la dieta al tipo de deporte y al nivel de intensidad.
- Comprensión de procesos biológicos como la candidosis y su impacto en el deportista.
Ficha técnica
- Autor: DELAGE STEPHANE
- Editorial: DAUPHIN
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 310 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque claro y directo, alejado de tecnicismos innecesarios, lo que lo hace accesible para cualquier deportista. La inclusión de temas como la candidosis o el síndrome de sobreentrenamiento aporta un valor añadido al cubrir aspectos menos tratados en la literatura deportiva convencional. Es una obra útil para quienes desean integrar la nutrición como parte fundamental de su entrenamiento, aunque está redactada en francés, lo que limita su público a lectores de ese idioma.