Descripción
PERMACULTURE
Resumen del libro
Un recorrido inspirador por la experiencia de la Ferme du Bec Hellouin, una granja que ha logrado convertirse en un referente mundial de agricultura natural gracias a los principios de la permacultura. Este libro combina el relato personal de sus fundadores, Perrine y Charles Hervé-Gruyer, con una investigación global sobre las nuevas formas de cultivar la tierra. A través de sus páginas, el lector descubrirá cómo es posible obtener cosechas abundantes y de calidad en suelos poco fértiles, demostrando la viabilidad social, económica y ecológica de un modelo agrícola que toma a la naturaleza como su principal maestra.
¿De qué trata?
La obra narra la creación y evolución de la Ferme du Bec Hellouin, una explotación agrícola en la Alta Normandía que, desde 2004, aplica los principios de la permacultura. Los resultados obtenidos, que incluyen cosechas sorprendentemente productivas y de alta calidad, han llamado la atención de agrónomos e investigadores. Un estudio en colaboración con científicos de renombre confirma la relevancia social, económica y ecológica de este enfoque. Más allá de la experiencia concreta, el libro se convierte en una amplia investigación que recorre el planeta para conocer a quienes están redefiniendo el oficio de agricultor en el siglo XXI, cuestionando los métodos de cultivo convencionales y proponiendo alternativas sostenibles para el futuro.
Temas principales
- Permacultura aplicada a la agricultura profesional.
- Creación de un ecosistema agrícola autosuficiente y productivo en tierras de baja fertilidad.
- Viabilidad económica y social de la agricultura ecológica a pequeña escala.
- Investigación agronómica y validación científica de los métodos permaculturales.
- Modelos de producción de alimentos sostenibles para el siglo XXI.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a agricultores, horticultores, permacultores, estudiantes de agronomía y profesionales del sector agroalimentario interesados en modelos productivos alternativos. También resultará de gran interés para cualquier persona preocupada por la sostenibilidad, la soberanía alimentaria y la búsqueda de soluciones reales frente a los desafíos ecológicos y sociales actuales.
Qué aporta este libro
- Un caso de éxito documentado y validado científicamente sobre la aplicación de la permacultura a escala productiva.
- Una visión esperanzadora y práctica de cómo regenerar suelos degradados y crear sistemas agrícolas resilientes.
- Un análisis global de las nuevas tendencias en agricultura sostenible y los perfiles de quienes las lideran.
- Herramientas conceptuales y referencias para cuestionar los métodos de cultivo convencionales y explorar alternativas viables.
Ficha técnica
- Autor: Perrine Hervé-Gruyer; Philippe Desbrosses; François Léger (ingénieur agronome); Charles Hervé-Gruyer
- Editorial: Actes Sud Editions
- Colección: FRANCES 2
- Fecha de edición: 2021
- Número de páginas: 427
- Dimensiones: 17.6 x 2.9 cm
- Peso: 304.0 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como un testimonio riguroso y motivador sobre el potencial de la permacultura más allá del ámbito doméstico. La combinación de narrativa personal, datos de investigación y exploración global ofrece una perspectiva completa y fundamentada. Para el lector interesado en la transición ecológica del sector primario, este libro constituye una referencia sólida que demuestra que otro modelo agrícola no solo es posible, sino que ya está dando resultados.