Descripción
VOYAGE AU PAYS DES ODEURS
Resumen del libro
Un fascinante viaje al mundo de los olores que invita a descubrir cómo funciona el sentido del olfato, cómo se crean los perfumes y por qué el aroma de una rosa o el olor de la tierra mojada pueden despertar emociones tan intensas. A través de las aventuras de Tiffany, Joanne y Vincent, esta obra combina divulgación científica y curiosidad sensorial para explicar desde el sistema olfativo humano hasta los secretos de la fabricación de fragancias. Un libro ideal para quienes deseen comprender la importancia del olfato en la experiencia cotidiana y en la percepción del sabor de los alimentos.
¿De qué trata?
La obra sumerge al lector en una exploración completa del universo de los olores, comenzando por la base biológica: cómo funciona el sistema olfativo, cómo el cerebro procesa las moléculas aromáticas y por qué el olfato está tan ligado a la memoria y las emociones. A continuación, el libro se adentra en el proceso de creación de perfumes, desde la extracción de esencias naturales hasta la síntesis de aromas artificiales, visitando un laboratorio de perfumería para conocer sus técnicas y herramientas. También aborda la relación entre el olfato y el gusto, explicando por qué necesitamos la nariz para apreciar plenamente los sabores de la comida. Todo ello se presenta de forma amena y accesible, guiado por los personajes Tiffany, Joanne y Vincent, que actúan como hilo conductor de esta aventura sensorial.
Temas principales
- Anatomía y funcionamiento del sistema olfativo humano.
- Procesos de fabricación de perfumes y fragancias.
- Relación entre el olfato y el gusto en la percepción de los alimentos.
- Influencia de los olores en la memoria, las emociones y la vida cotidiana.
- Tipos de aromas: naturales, sintéticos y su impacto en la cultura.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores curiosos de todas las edades interesados en la ciencia detrás de los sentidos, en particular el olfato. Resulta especialmente atractivo para aficionados a la perfumería, estudiantes de biología o química, y cualquier persona que desee comprender mejor cómo los aromas influyen en nuestra percepción del mundo. Su enfoque divulgativo y visual lo hace accesible también para jóvenes lectores a partir de 10-12 años.
Qué aporta este libro
- Una comprensión clara y amena de cómo funciona el sentido del olfato y su papel en la experiencia sensorial humana.
- Conocimiento detallado sobre el arte y la ciencia de la perfumería, desde la materia prima hasta el producto final.
- Explicaciones prácticas sobre la conexión entre olfato y gusto, mejorando la apreciación de los sabores en la alimentación.
- Una perspectiva interdisciplinar que une biología, química y cultura de forma entretenida.
Ficha técnica
- Autor: Yukiko Noritake; Anaïs Martinez; Oriane Daveau
- Editorial: Actes Sud Editions
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES 2
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 128
- Dimensiones: 26.8 x 1.6 cm
- Peso: 671 g
Valoración editorial
Voyage au pays des odeurs destaca por su capacidad para hacer accesible un tema científico complejo a través de un enfoque narrativo y visual atractivo. La combinación de explicaciones sobre el sistema olfativo con la visita a un laboratorio de perfumes ofrece un recorrido completo y didáctico. Aunque está en francés, su lenguaje claro y su estructura progresiva lo convierten en una opción excelente para quienes deseen aprender sobre el mundo de los aromas, ya sea por interés personal o como complemento educativo. Un libro que despierta la curiosidad y enriquece la percepción sensorial del lector.