Descripción
VIVRE AVEC LA TERRE METHODE DE LA FERME DU BEC HELLOUIN
Resumen del libro
Este manual práctico y exhaustivo presenta el método de ecocultura desarrollado en la Ferme du Bec Hellouin, una referencia internacional en permacultura. Perrine y Charles Hervé-Gruyer explican cómo diseñar y gestionar una microgranja que imita los ecosistemas naturales para producir alimentos de alta calidad, regenerar la fertilidad del suelo y capturar carbono. Con más de mil páginas, la obra abarca desde el cultivo de hortalizas y frutas hasta la creación de bosques-jardín y la cría de animales, ofreciendo una guía completa para cualquier persona que desee cultivar de forma productiva y respetuosa con la vida.
¿De qué trata?
El libro expone la filosofía y las técnicas de la ecocultura, una forma de agricultura que se inspira en los ecosistemas naturales para satisfacer las necesidades humanas mientras se cuida el planeta. A partir de la experiencia de la Ferme du Bec Hellouin, los autores detallan cómo, mediante herramientas manuales sencillas, se pueden obtener rendimientos hasta diez veces superiores a los de la agricultura ecológica motorizada por unidad de superficie, al tiempo que se incrementa la biodiversidad y se convierte la tierra en un sumidero de carbono. La obra es un manual de referencia que guía al lector en la concepción integral de una microgranja: desde la elección del terreno y el diseño de los cultivos hasta la gestión del pequeño ganado, los cereales cultivados a mano y la construcción de un bosque comestible. Se trata, en definitiva, de un tratado sobre un arte de vivir en armonía con la Tierra.
Temas principales
- Ecocultura y permacultura aplicada: principios de diseño que imitan los ecosistemas naturales para una producción sostenible.
- Regeneración del suelo y secuestro de carbono: técnicas para aumentar la fertilidad del suelo de forma natural y convertir la microgranja en un sumidero de carbono.
- Autosuficiencia alimentaria y producción diversificada: cultivo de hortalizas, frutas, cereales y cría de animales en un espacio reducido.
- Diseño y gestión de microgranjas: planificación integral de una pequeña explotación agrícola, desde la infraestructura hasta las rotaciones de cultivos.
- Herramientas manuales y eficiencia energética: métodos de trabajo con bajo consumo de combustibles fósiles y alta productividad.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido tanto a principiantes que desean iniciarse en la jardinería ecológica como a agricultores profesionales que buscan alternativas productivas y regenerativas. También resultará de gran interés para permacultores, diseñadores de paisajes, estudiantes de agroecología y cualquier persona comprometida con un estilo de vida más sostenible y en conexión con la naturaleza.
Qué aporta este libro
- Un método probado científicamente que demuestra que es posible producir alimentos de forma abundante mientras se regenera el medio ambiente.
- Una guía práctica y detallada, con más de mil páginas, que cubre todos los aspectos de la creación y gestión de una microgranja ecológica.
- Conocimientos para aplicar la permacultura y la ecocultura en cualquier escala, desde un huerto familiar hasta una explotación profesional.
- Inspiración y herramientas para contribuir activamente a la construcción de un futuro más sostenible y resiliente.
- Un enfoque holístico que integra la producción de alimentos con el cuidado de la biodiversidad y la salud del suelo.
Ficha técnica
- Autor: Perrine Hervé-Gruyer; Charles Hervé-Gruyer
- Editorial: Actes sud
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES 2
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 1048
- Dimensiones: 33.7 x 8.5
- Peso: 1220
Valoración editorial
Vivre avec la Terre se presenta como una obra de referencia imprescindible para quienes buscan una alternativa real y fundamentada a la agricultura convencional. Su enfoque práctico, respaldado por investigaciones científicas, y su amplitud temática lo convierten en una herramienta de consulta duradera. Aunque su extensión puede resultar abrumadora para algunos lectores, la profundidad y el rigor de su contenido justifican plenamente su tamaño, ofreciendo un conocimiento que acompañará al lector durante años en su camino hacia una relación más armoniosa con la tierra.