Descripción
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Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y accesible para todas las personas que deben controlar su colesterol. Escrito por el reconocido médico nutricionista Jean-Michel Cohen, ofrece respuestas claras a las preguntas más frecuentes sobre esta condición, como qué alimentos elegir, cuáles evitar y cómo interpretar los conceptos de colesterol "bueno" y "malo". A través de consejos alimentarios, recetas saludables y menús adaptados, el lector encontrará las herramientas necesarias para mejorar su salud cardiovascular sin renunciar al placer de comer.
¿De qué trata?
La obra aborda de manera directa y práctica la relación entre la alimentación y el colesterol. El doctor Cohen explica qué factores de riesgo existen y cómo prevenirlos, despejando dudas comunes como qué es realmente el colesterol "bueno" y el "malo". El libro se estructura en torno a tres pilares fundamentales: una guía de alimentos que conviene evitar o priorizar, una selección de recetas sanas y apetitosas, y una serie de ideas de menús adaptados a las necesidades de quienes tienen el colesterol elevado. Todo ello presentado con un enfoque claro y útil para aplicar en el día a día.
Temas principales
- Alimentación y control del colesterol
- Factores de riesgo cardiovascular y su prevención
- Diferencias entre colesterol "bueno" (HDL) y "malo" (LDL)
- Recetas saludables y equilibradas
- Planificación de menús adaptados
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a todas las personas que tienen el colesterol elevado o quieren prevenirlo, así como a quienes buscan orientación nutricional fiable y práctica para cuidar su salud cardiovascular. También es útil para familiares o cuidadores que deseen ayudar a alguien con esta condición, y para cualquier lector interesado en adoptar hábitos alimentarios más saludables de la mano de un especialista reconocido.
Qué aporta este libro
- Conocimientos claros y fundamentados sobre el colesterol y su relación con la dieta.
- Herramientas prácticas para identificar qué alimentos favorecen o perjudican el control del colesterol.
- Recetas y menús diseñados para facilitar una alimentación saludable sin renunciar al sabor.
- Consejos de un médico experto para integrar hábitos preventivos en la rutina diaria.
Ficha técnica
- Autor: Jean-Michel Cohen
- Editorial: J'ai lu
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Fecha de edición: 2017
- Número de páginas: 160
- Dimensiones: 17.8 x 1.0 cm
- Peso: 100.0 g
Valoración editorial
Se trata de una guía concisa y práctica, ideal para quienes necesitan información fiable sobre el colesterol sin tecnicismos innecesarios. El enfoque del doctor Cohen, basado en su amplia experiencia clínica, aporta un valor real al ofrecer soluciones alimentarias concretas y fáciles de aplicar. Es una obra recomendable tanto para quienes ya tienen diagnosticado el colesterol alto como para quienes desean prevenirlo mediante una alimentación consciente y equilibrada.