Descripción
AROUND THE WORLD IN 80 FOOD TRUCKS 1
Resumen del libro
Este libro invita al lector a un viaje culinario único a través de las vibrantes escenas de comida callejera del mundo. Publicado por Lonely Planet, la guía de viajes por excelencia, la obra reúne 80 recetas rápidas, frescas y apetitosas que capturan la esencia de los food trucks más emblemáticos. Desde sabores asiáticos hasta especialidades latinoamericanas, el lector descubrirá platos auténticos que puede recrear en su propia cocina, combinando la pasión por los viajes con el placer de la gastronomía internacional.
¿De qué trata?
El libro propone un recorrido gastronómico global, tomando como punto de partida la cultura de los camiones de comida que proliferan en ciudades de todo el mundo. A través de 80 recetas seleccionadas, el lector podrá explorar ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias de distintos países, todo ello presentado con el estilo práctico y visual característico de Lonely Planet. La obra no solo ofrece instrucciones paso a paso para preparar platos callejeros, sino que también contextualiza cada receta con información sobre su origen y la cultura que la rodea, convirtiendo la cocina en una experiencia de viaje desde casa.
Temas principales
- Gastronomía internacional y comida callejera global
- Recetas auténticas de food trucks de diferentes países
- Cultura culinaria y tradiciones alimentarias locales
- Cocina práctica y accesible para el hogar
- Viajes y exploración cultural a través de la comida
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a viajeros curiosos que desean llevar la experiencia de sus viajes a la cocina, así como a aficionados a la gastronomía internacional que buscan recetas auténticas y fáciles de preparar. También resulta ideal para quienes disfrutan de la cultura de la comida callejera y quieren recrear en casa los sabores que han probado en sus desplazamientos o que sueñan con degustar. Es una obra pensada tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio con platos originales y llenos de sabor.
Qué aporta este libro
- Acceso a 80 recetas auténticas de comida callejera de todo el mundo, seleccionadas por expertos viajeros.
- Una perspectiva cultural que enriquece cada plato, conectando la cocina con la historia y las tradiciones locales.
- Recetas prácticas y adaptadas para cocinar en casa, sin necesidad de equipamiento especializado.
- Inspiración para planificar futuros viajes o revivir experiencias culinarias pasadas.
- Un enfoque visual y atractivo que combina la pasión por los viajes con el placer de cocinar.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: Lonely Planet Publications
- Idioma: Inglés
- Tema: Guías de viaje - Guías de Otros países
- Colección: GARDNERS
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2019
- Peso: 700.0 gr
Valoración editorial
Este título de Lonely Planet destaca por su capacidad de fusionar dos pasiones universales: viajar y comer. La selección de recetas de food trucks ofrece una perspectiva auténtica y contemporánea de la cultura culinaria global, alejándose de los recetarios tradicionales. Aunque el idioma original es inglés, la obra resulta accesible para quienes dominen el idioma y busquen una experiencia culinaria viajera. Es una propuesta sólida para quienes desean explorar el mundo a través de sus sabores callejeros más representativos.