Descripción
WORLD ATLAS OF WINE 8TH EDITION
Resumen del libro
La octava edición de la obra de referencia más influyente del mundo del vino, firmada por el legendario Hugh Johnson, ofrece una guía visual y analítica sin precedentes sobre las regiones vinícolas del planeta. Con mapas actualizados, descripciones detalladas de terruños y una profunda comprensión de la viticultura moderna, este atlas es la herramienta definitiva para cualquier aficionado o profesional que desee explorar, entender y disfrutar el vino desde una perspectiva global y rigurosa.
¿De qué trata?
Esta edición revisada y ampliada del clásico de Hugh Johnson recorre todas las regiones vinícolas del mundo, desde los viñedos históricos de Burdeos y Borgoña hasta las nuevas fronteras de China, Nueva Zelanda y Sudáfrica. El libro combina cartografía de alta precisión con textos que explican cómo el clima, el suelo y la tradición moldean cada vino. Incluye análisis de las principales denominaciones de origen, perfiles de bodegas emblemáticas, tendencias actuales como la viticultura sostenible y el cambio climático, y una sección dedicada a la cata y la selección de vinos. Todo ello presentado con un enfoque didáctico y visual que facilita la comprensión de conceptos complejos.
Temas principales
- Cartografía detallada de las regiones vinícolas más importantes del mundo.
- Influencia del terruño (clima, suelo, altitud) en la calidad y estilo del vino.
- Variedades de uva emblemáticas y su adaptación a diferentes entornos.
- Historia y evolución de las denominaciones de origen clásicas y emergentes.
- Impacto del cambio climático en la viticultura contemporánea.
- Guía práctica para la cata, maridaje y selección de vinos.
¿Para quién está recomendado?
Este atlas está dirigido a enófilos avanzados, sumilleres, viticultores, estudiantes de enología y cualquier persona con un interés serio por el vino que desee profundizar en el conocimiento geográfico y técnico de las regiones productoras. También resulta esencial para coleccionistas y profesionales del sector que necesitan una fuente de consulta fiable y actualizada.
Qué aporta este libro
- Una visión global y actualizada de la geografía vinícola mundial, con mapas exclusivos y datos precisos.
- Comprensión profunda de cómo el entorno natural y las prácticas humanas determinan el carácter de cada vino.
- Herramientas prácticas para interpretar etiquetas, elegir vinos con criterio y planificar catas o viajes enológicos.
- Un recurso de consulta duradero, con información contrastada por dos de las mayores autoridades del sector.
Ficha técnica
- Autor: Hugh Johnson
- Editorial: Octopus Publishing Group Ltd
- Idioma: Inglés
- Tema: Literatura en otros idiomas - Literatura en inglés
- Colección: GARDNER
- Encuadernación: Tapa dura
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 416
- Dimensiones: 23.9 cm x 30.0 cm
- Peso: 2096.0 gr
Valoración editorial
Esta octava edición del World Atlas of Wine consolida su estatus como la guía de referencia imprescindible para el conocimiento geográfico del vino. La combinación de mapas meticulosamente elaborados, textos rigurosos y una presentación visual impecable la convierten en una obra tanto formativa como decorativa. Para el lector hispanohablante, el hecho de que esté en inglés puede suponer una barrera, pero también un incentivo para acceder a la información más actualizada y autorizada del sector. Es una inversión segura para quienes buscan un recurso completo, fiable y perdurable.