Descripción
¡marchando una de pollo!
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y completa para descubrir todo el potencial del pollo en la cocina. Con 128 páginas, la obra ofrece una amplia variedad de recetas que van desde platos clásicos hasta propuestas más innovadoras, todas diseñadas para ser accesibles y sabrosas. El lector encontrará instrucciones claras, consejos útiles y trucos para sacar el máximo partido a este ingrediente versátil, convirtiendo cada comida en una experiencia deliciosa y sencilla de preparar.
¿De qué trata?
El libro se centra en el pollo como protagonista absoluto de la cocina casera. A través de sus páginas, la autora Anne Sheasby presenta un recetario estructurado que abarca diferentes técnicas de cocción y estilos culinarios. Se incluyen desde asados tradicionales y guisos reconfortantes hasta preparaciones más ligeras como ensaladas y salteados. Cada receta está detallada paso a paso, con indicaciones sobre tiempos y temperaturas, lo que facilita la ejecución incluso para cocineros con poca experiencia. Además, se ofrecen sugerencias para acompañamientos y variaciones, permitiendo adaptar los platos a diferentes gustos y ocasiones.
Temas principales
- Recetas de pollo para todos los niveles de habilidad culinaria.
- Técnicas de cocción variadas: asado, guisado, salteado, horneado y fritura.
- Ideas para aprovechar el pollo en comidas diarias y ocasiones especiales.
- Consejos prácticos para la preparación, el aliño y la presentación de los platos.
- Versatilidad del pollo como ingrediente base en distintas tradiciones gastronómicas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros caseros que buscan ampliar su repertorio de recetas con pollo, tanto principiantes que desean aprender técnicas básicas como aficionados con experiencia que quieren nuevas ideas. También es útil para quienes necesitan inspiración para planificar menús variados y equilibrados, así como para aquellos que valoran recetas prácticas, claras y con resultados garantizados.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas fiables y probadas que garantizan buenos resultados en la cocina.
- Instrucciones detalladas y accesibles que facilitan la preparación de platos con pollo.
- Ideas creativas para transformar un ingrediente común en platos sorprendentes y sabrosos.
- Consejos prácticos sobre técnicas culinarias que mejoran la habilidad del cocinero.
- Un enfoque versátil que permite adaptar las recetas a diferentes necesidades y preferencias.
Ficha técnica
- Autor: SHEASBY; ANNE
- Editorial: PARRAGON EDITORIAL (CASTELLANO)
- Idioma: Español
- Tema: COCINA / COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Fecha de edición: 2015
- Número de páginas: 128
- Peso: 477.0 g
Valoración editorial
Este recetario destaca por su enfoque práctico y directo, ideal para quien busca resultados sin complicaciones. La autora, Anne Sheasby, demuestra un sólido conocimiento de la cocina casera, ofreciendo recetas que equilibran tradición y creatividad. La estructura clara y las explicaciones detalladas hacen que sea un recurso valioso tanto para el cocinero novato como para el experimentado. Es una adquisición recomendable para cualquier biblioteca culinaria que valore la funcionalidad y la calidad en la cocina diaria.