Descripción
Aprendo a Cocinar
Resumen del libro
Un manual práctico y visual diseñado para que los más pequeños den sus primeros pasos en la cocina de la mano de la editorial DK. Con más de 20 recetas dulces y saladas, explicadas paso a paso con dibujos y fotografías, este libro enseña técnicas básicas como pelar, cortar o amasar mientras se fomenta el trabajo en familia. Una herramienta educativa que combina diversión, aprendizaje y buenos hábitos alimenticios, ideal para convertir la cocina en un espacio de juego y descubrimiento.
¿De qué trata?
Este libro guía a los niños en la preparación de platos sencillos y accesibles, desde recetas saladas como gratinados, pasta, masas, ensaladas o creps, hasta opciones dulces como galletas, mousse de chocolate, brazo de gitano o crumble. Cada receta incluye instrucciones claras y consejos útiles, además de secciones dedicadas a técnicas culinarias fundamentales: pelar, cortar, amasar, prensar y cocer. También enseña a identificar verduras y frutas de temporada, qué alimentos se consumen crudos y cuáles requieren cocción, ofreciendo una visión completa y lúdica de la cocina.
Temas principales
- Iniciación culinaria para niños con recetas dulces y saladas.
- Técnicas básicas de cocina explicadas visualmente.
- Conocimiento de alimentos de temporada y propiedades.
- Fomento del trabajo en equipo y la autonomía infantil.
- Hábitos de alimentación saludable desde la práctica.
¿Para quién está recomendado?
Dirigido a niños y niñas a partir de 6-7 años que quieran aprender a cocinar de forma autónoma y segura, así como a padres, madres y educadores que busquen una actividad lúdica y educativa para compartir en familia. También es útil para monitores de actividades extraescolares o talleres de cocina infantil.
Qué aporta este libro
- Desarrolla habilidades motoras finas y coordinación a través de técnicas culinarias.
- Fomenta la autonomía y la confianza del niño en la cocina.
- Promueve una alimentación variada y consciente al conocer los alimentos.
- Ofrece una actividad compartida que fortalece los vínculos familiares.
- Proporciona recetas probadas y adaptadas al público infantil.
Ficha técnica
- Autor: DK
- Editorial: DK
- Idioma: Español
- Tema: Cocina para niños, recetas y cursos de cocina, infantil y juvenil didáctico
- Colección: Paso a Paso
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: abril de 2025
- Número de páginas: 176
- Peso: 738 g
Valoración editorial
Un recurso sólido y visualmente atractivo que convierte el aprendizaje culinario en una experiencia accesible y entretenida. La estructura paso a paso y el enfoque en técnicas básicas lo hacen especialmente útil para iniciar a los niños en la cocina sin frustraciones. La inclusión de información sobre alimentos de temporada añade un valor educativo que va más allá de las recetas, y su encuadernación en cartoné garantiza durabilidad en un entorno de uso intensivo. Recomendado para familias que buscan una actividad práctica y formativa.