Descripción
Mrs Beeton's Book of Household Management
Resumen del libro
Esta obra es un manual exhaustivo sobre la gestión del hogar victoriano, escrito por Isabella Beeton. El lector encontrará una guía detallada que abarca desde la cocina y la economía doméstica hasta el cuidado de los niños, la moda y la cría de animales. Su valor principal reside en ofrecer una ventana única a las costumbres, valores y aspiraciones de la clase media del siglo XIX, combinando consejos prácticos con una visión enciclopédica de la vida doméstica.
¿De qué trata?
Publicado originalmente en 1861, este libro se convirtió en un referente para los hogares británicos. La autora recopila y organiza conocimientos sobre casi todos los aspectos de la vida doméstica: recetas de cocina, instrucciones para la administración del presupuesto familiar, normas de etiqueta, consejos sobre salud y cuidado infantil, y hasta orientación sobre la cría de animales de granja. Más que un simple recetario, es un tratado sobre cómo una familia de clase media debía organizarse, presentarse y prosperar en la era victoriana. Cada sección refleja el ideal de orden, eficiencia y respetabilidad que definía a esa sociedad.
Temas principales
- Gestión del hogar y economía doméstica en la Inglaterra victoriana.
- Cocina tradicional británica y técnicas culinarias del siglo XIX.
- Cuidado infantil, salud familiar y primeros auxilios domésticos.
- Etiqueta social, moda y normas de comportamiento en la clase media.
- Cría de animales domésticos y jardinería práctica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la historia social y cultural de la época victoriana, así como a apasionados de la gastronomía histórica y la literatura clásica. También resultará atractivo para quienes estudian la evolución de los roles domésticos, la mujer en el siglo XIX o la construcción de la identidad de clase media. No es una guía práctica para el hogar moderno, sino un documento histórico fascinante.
Qué aporta este libro
- Una visión auténtica y detallada de la vida doméstica victoriana, basada en fuentes originales.
- Un amplio repertorio de recetas y técnicas culinarias históricas, contextualizadas en su época.
- Comprensión de los valores sociales y las aspiraciones de la clase media británica del siglo XIX.
- Material de consulta para investigadores, historiadores y aficionados a la cultura victoriana.
Ficha técnica
- Autor: ISABELLA BEETON
- Editorial: Oxford University Press
- Idioma: Inglés
- Tema: Salud y Dietas - Medicina divulgativa
- Colección: OXFORD WORLD'S CLASSICS
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2015
- Número de páginas: 672
- Dimensiones: 1.3 cm x 2.0 cm
- Peso: 486.0 gr
Valoración editorial
Esta edición de Oxford University Press rescata un clásico casi olvidado, ofreciendo al lector contemporáneo una obra de gran valor histórico y cultural. La exhaustividad del contenido y la cuidada presentación la convierten en una referencia indispensable para quienes deseen explorar la vida doméstica victoriana desde una fuente primaria. Aunque su utilidad práctica hoy es limitada, su interés como documento social y literario es incuestionable.