{"product_id":"9791399174809","title":"TECNICAS PARA LA ELABORACION DE LA CERVEZA CON LA AYUDA DE LA INTELIGENCIA ARTIF","description":"\u003ch2\u003eTECNICAS PARA LA ELABORACION DE LA CERVEZA CON LA AYUDA DE LA INTELIGENCIA ARTIF\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico explora el proceso completo de elaboración de la cerveza, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado, combinando métodos artesanales e industriales con la aplicación de inteligencia artificial. El lector descubrirá cómo optimizar recetas, controlar fermentaciones y mejorar la calidad del producto final mediante herramientas tecnológicas. Una obra imprescindible para cerveceros, estudiantes de agroindustria y profesionales que buscan integrar la innovación digital en la producción cervecera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera detallada cada etapa de la fabricación de cerveza, tanto a pequeña escala como en entornos de producción industrial. Comienza con los fundamentos de la materia prima —malta, lúpulo, levadura y agua— y avanza hacia técnicas de maceración, cocción y fermentación. La novedad radica en la incorporación de inteligencia artificial para monitorizar variables como temperatura, pH y densidad, así como para predecir resultados y ajustar procesos en tiempo real. Se incluyen ejemplos prácticos de cómo los algoritmos pueden ayudar a estandarizar lotes, reducir errores y personalizar sabores. Además, se tratan aspectos de control de calidad, envasado y conservación, ofreciendo una visión integral que conecta la tradición cervecera con las últimas tendencias tecnológicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la elaboración de cerveza artesanal e industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación de inteligencia artificial en la monitorización y control de procesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización de recetas mediante análisis de datos y algoritmos predictivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de calidad, fermentación y estabilidad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración de tecnología digital en la producción agroindustrial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cerveceros artesanales y profesionales del sector agroalimentario que deseen modernizar sus procesos, así como a estudiantes de ingeniería agroindustrial, biotecnología o ciencias de los alimentos interesados en la aplicación práctica de la inteligencia artificial. También resulta útil para emprendedores que busquen iniciarse en la producción cervecera con un enfoque innovador y basado en datos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía completa y actualizada sobre la elaboración de cerveza, desde lo básico hasta técnicas avanzadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para implementar inteligencia artificial en la monitorización y mejora de procesos cerveceros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para aumentar la consistencia, calidad y eficiencia en la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjemplos reales y casos de aplicación que facilitan la comprensión y puesta en práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinar que une tradición cervecera y tecnología de vanguardia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente, Editor (Amv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Ciencias - Agricultura - Agronomía. Agrología. Semillas y abonos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GENERAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.4 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 400.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su enfoque práctico y actual, al fusionar la tradición cervecera con las posibilidades de la inteligencia artificial. Resulta especialmente valiosa para profesionales y aficionados que buscan mejorar sus procesos mediante herramientas digitales, sin perder de vista los fundamentos artesanales. La claridad en la exposición y la estructura didáctica facilitan su uso como referencia técnica, mientras que la inclusión de ejemplos aplicados la convierte en un recurso útil tanto para la formación como para la producción real. Un título recomendable para quienes quieran explorar la innovación en el sector agroindustrial.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR (AMV)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543855391067,"sku":"9791399174809","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9791399174809.jpg?v=1783520968","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9791399174809","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}