{"product_id":"9791399007442","title":"COME BIEN...Y LO PASARAS MEJOR","description":"\u003ch2\u003eCome bien... y lo pasarás mejor\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía completa y actualizada sobre nutrición y dietética para ayudarte a alcanzar un estado de bienestar integral. El autor, Antonio Madrid Vicente, aborda los problemas alimenticios de las sociedades desarrolladas, centrados en los excesos, y proporciona las claves para comer de forma saludable sin renunciar al placer. El libro se estructura en dos partes: una dedicada al estudio en profundidad de los alimentos y sus propiedades, y otra que analiza los distintos tipos de dietas, desde la mediterránea hasta las modificadas en proteínas. Una lectura práctica y rigurosa para quienes buscan mejorar su relación con la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se divide en dos secciones claramente diferenciadas. En la primera, dedicada a la nutrición, se presentan los conocimientos más actuales sobre la composición de los alimentos, su valor nutritivo, el gasto energético y conceptos como el índice de masa corporal (IMC). Se analizan en detalle alimentos concretos como la leche, las carnes, los pescados, las grasas, los frutos secos o las bebidas, y se explican temas como los aditivos, los alimentos funcionales, los transgénicos, los antioxidantes o los probióticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa segunda parte se centra en la dietética y estudia a fondo diferentes tipos de dietas: la mediterránea, la vegetariana, la japonesa, las dietas modificadas en proteínas (como la dieta Dukan), las ricas en fibra, las pobres en sodio o en colesterol, entre otras. El objetivo es proporcionar una visión amplia para que el lector pueda entender las opciones disponibles y elegir la más adecuada a sus necesidades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutrición básica y avanzada: composición de alimentos, valor nutritivo y propiedades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis detallado de grupos de alimentos: lácteos, carnes, pescados, grasas, frutos secos y bebidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConceptos clave de salud alimentaria: índice de masa corporal (IMC), alimentos funcionales, transgénicos y antioxidantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstudio comparativo de dietas: mediterránea, vegetariana, japonesa, Dukan y otras dietas modificadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria y etiquetado nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética. Es especialmente útil para quienes desean una guía práctica y completa que les ayude a tomar decisiones informadas sobre su dieta, sin caer en modas o soluciones simplistas. También resulta de interés para estudiantes o profesionales del sector que busquen una obra de referencia actualizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre los alimentos y su impacto en el bienestar físico y psíquico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para interpretar el etiquetado nutricional y entender los aditivos alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión comparada de las principales dietas para elegir la más adecuada a cada estilo de vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para disfrutar de la comida mientras se mantiene una alimentación equilibrada y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Madrid Vicente, Antonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Antonio Madrid Vicente AMV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina \/ Comidas y bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien estructurada que combina rigor informativo con un enfoque accesible. Su principal valor reside en ofrecer una visión completa de la nutrición actual y un análisis detallado de las dietas más populares, lo que permite al lector formarse un criterio propio. Es una herramienta útil tanto para quienes inician su camino hacia una alimentación más consciente como para aquellos que desean profundizar en conceptos específicos sin perderse en tecnicismos.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIO MADRID VICENTE AMV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452122587483,"sku":"9791399007442","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/979139900744.jpg?v=1782494616","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9791399007442","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}