{"product_id":"9791387653491","title":"Volem pa amb oli","description":"\u003ch2\u003eVolem pa amb oli\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecuperamos esta joya culinaria de los años noventa, considerada por muchos la biblia del pa amb oli. Tomás Graves nos invita a descubrir los orígenes milenarios de este plato mediterráneo, explorando cada uno de sus componentes esenciales: el pan, el aceite, el tomate y los acompañantes tradicionales. Más que un recetario, es una celebración de la cultura, la historia y la fiesta que rodean este icono gastronómico, narrada a través de las voces de panaderos, agricultores y cocineros que revelan las infinitas posibilidades de un plato aparentemente sencillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se adentra en la esencia del pa amb oli mallorquín, rastreando sus raíces milenarias en el Mediterráneo. Tomás Graves no solo explica de dónde proviene este plato, sino que desglosa cada uno de sus elementos: el pan, el aceite, el tomate, las aceitunas, los quesos, los embutidos y los vinos que lo acompañan. A través de entrevistas con forneros, tafoneros, payeses y cocineros, el autor construye un relato coral que entrelaza tradición, cultura y gastronomía. El libro incluye además un conjunto de recetas que muestran la versatilidad del pa amb oli, transformándolo en un viaje por la costa mediterránea y su forma de celebrar la vida a través de la mesa, la música y la conversación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y origen milenario del pa amb oli como plato mediterráneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradición culinaria y cultura gastronómica de Mallorca y el Mediterráneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComponentes esenciales del plato: pan, aceite de oliva, tomate y acompañamientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoces de expertos locales: panaderos, agricultores, cocineros y productores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas creativas que exploran las múltiples variantes del pa amb oli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina mediterránea y la gastronomía tradicional, interesados en conocer a fondo uno de los platos más emblemáticos de las Islas Baleares. También es ideal para quienes buscan una obra que combine historia, cultura popular y recetas auténticas, así como para aquellos que deseen explorar la riqueza de los productos locales y las tradiciones culinarias de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo sobre los orígenes y la evolución del pa amb oli, más allá de la simple receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión cultural y social del plato, narrada por los propios protagonistas de su tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y variadas que demuestran la versatilidad de este plato milenario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna celebración de la vida mediterránea, la mesa compartida y la alegría de comer bien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: TOMAS GRAVES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ROSADELSVENTS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina nacional y regional, Historia local\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ELS FOGONS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 652 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolem pa amb oli es una obra de referencia para quienes desean comprender la dimensión cultural y gastronómica de este plato icónico. Tomás Graves logra combinar rigor histórico, testimonios auténticos y un enfoque festivo que convierte la lectura en una experiencia sensorial. Ideal tanto para cocineros curiosos como para amantes de la cultura mediterránea, este libro recupera una voz fundamental en la literatura culinaria de las Islas Baleares.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSADELSVENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438398595419,"sku":"9791387653491","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/979138765349.jpg?v=1782354812","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9791387653491","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}