{"product_id":"9791035203207","title":"CUISINE DES BOIS ET DES FORÒTS","description":"\u003ch2\u003eCUISINE DES BOIS ET DES FORÒTS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita a descubrir la cocina silvestre a través de 50 recetas sencillas y variadas que aprovechan plantas, flores y frutos del bosque a lo largo de las estaciones. Desde el filete con rebozuelos hasta el sirope de abeto, pasando por la ensalada de diente de león y el clafoutis de fresas silvestres, la obra combina propuestas culinarias con consejos prácticos para la recolección y actividades DIY. Una guía completa para conectar con la naturaleza a través de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un viaje culinario por los recursos que ofrecen los bosques y entornos naturales a lo largo de las cuatro estaciones. Cada receta está diseñada para ser accesible y aprovechar ingredientes silvestres como setas, hierbas, flores y bayas. Además de las preparaciones, el libro incluye orientaciones esenciales para identificar y recolectar plantas de forma segura, así como ideas de actividades manuales relacionadas con la naturaleza. La estructura estacional permite al lector adaptar sus menús a los productos disponibles en cada época del año, fomentando una cocina de temporada y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de temporada con ingredientes silvestres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecolección segura y responsable de plantas, flores y hongos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía sostenible y conexión con la naturaleza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActividades DIY y manualidades inspiradas en el bosque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas variadas que abarcan desde entrantes hasta postres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina natural, amantes de la naturaleza y la recolección, así como a familias que buscan actividades al aire libre y recetas originales. También resultará de interés para cocineros curiosos que deseen explorar nuevos ingredientes y para educadores que trabajen en proyectos de educación ambiental o alimentaria. No se requieren conocimientos previos de botánica ni de cocina avanzada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo con 50 platos que aprovechan los recursos silvestres de cada estación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para recolectar plantas y hongos con seguridad y respeto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar ingredientes silvestres en la cocina cotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActividades complementarias que enriquecen la experiencia de conexión con el entorno natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva estacional que fomenta una alimentación variada y sostenible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Justine Gautier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Thierry Magnier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: THIERRY MAGNIER ALBUMS JEUNESSE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 32.7 x 1.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 235 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta original que combina gastronomía, naturaleza y creatividad en un formato visualmente atractivo. La obra destaca por su enfoque práctico y accesible, ideal para quienes desean iniciarse en la cocina silvestre sin complicaciones. La estructura estacional y las actividades complementarias aportan un valor añadido que va más allá del recetario convencional. Recomendado para lectores que buscan experiencias culinarias auténticas y sostenibles.\u003c\/p\u003e","brand":"THIERRY MAGNIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601223770459,"sku":"9791035203207","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/2054643486117.jpg?v=1784151164","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9791035203207","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}