{"product_id":"9789681630133","title":"ALIMENTACION POLIT. Y SOCIEDAD","description":"\u003ch2\u003eALIMENTACION POLIT. Y SOCIEDAD\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra reúne una serie de ensayos multidisciplinarios que exploran las complejas relaciones entre la alimentación, la política y la sociedad en América Latina. A través de las investigaciones de historiadores, antropólogos, economistas y científicos sociales, el libro desentraña las contradicciones y contrastes que han marcado los hábitos alimenticios de la región, desde las épocas precolombinas hasta la actualidad. Un análisis profundo que invita a reflexionar sobre cómo la comida es un reflejo de dinámicas de poder, cultura y desarrollo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro analiza cómo la alimentación en América Latina no es solo una cuestión nutricional, sino un fenómeno profundamente político y social. A partir de un enfoque interdisciplinario, los autores examinan las transformaciones en los patrones alimenticios desde las sociedades antiguas hasta las modernas, destacando las tensiones entre tradición y globalización. Se abordan temas como la producción y distribución de alimentos, las políticas públicas, las desigualdades en el acceso a la comida y el impacto de los cambios culturales. La obra revela cómo la alimentación refleja las contradicciones de una región marcada por la riqueza de sus recursos y las profundas brechas sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la alimentación en América Latina, desde las culturas precolombinas hasta la era contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre políticas públicas, economía y producción de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesigualdad social y acceso a la alimentación en contextos de pobreza y abundancia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la globalización en los hábitos alimenticios tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis multidisciplinario desde la antropología, la historia, la economía y la ciencia política.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes, académicos y profesionales de las ciencias sociales, la historia, la economía y la nutrición interesados en comprender las dinámicas sociopolíticas de la alimentación. También es una lectura valiosa para responsables de políticas públicas, activistas y cualquier lector con curiosidad por el papel de la comida como reflejo de las estructuras de poder y las identidades culturales en América Latina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y multidisciplinaria de la alimentación como fenómeno político y social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender las contradicciones históricas y actuales en los sistemas alimentarios latinoamericanos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis basado en investigaciones rigurosas de expertos en diversas disciplinas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectivas para reflexionar sobre el desarrollo, la desigualdad y la cultura a través de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e SUPER; J.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e FONDO CULTURA ECONOMICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ECONOMIA, FINANZAS Y CONTABILIDAD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GENERICA F.C.E.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 510 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su enfoque interdisciplinario y su capacidad para conectar la alimentación con las grandes cuestiones políticas y sociales de América Latina. La diversidad de perspectivas de los ensayos ofrece una comprensión rica y matizada de un tema que suele tratarse de manera fragmentada. Es un libro de referencia para quienes buscan ir más allá de los aspectos nutricionales y adentrarse en las complejidades culturales, históricas y económicas que definen lo que comemos y por qué lo comemos.\u003c\/p\u003e","brand":"FONDO CULTURA ECONOMICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615320334683,"sku":"9789681630133","price":8.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/3674683485635.jpg?v=1784345628","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9789681630133","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}