{"product_id":"9789593140201","title":"COMIDA CASERA CUBANA","description":"\u003ch2\u003eCOMIDA CASERA CUBANA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa chef internacional Geysis Pérez Santos invita a descubrir cómo preparar auténticos platos cubanos con ingredientes accesibles y técnicas sencillas. Este libro reúne una cuidada selección de recetas que abarcan desde sopas, cremas y salsas hasta carnes, pescados, arroces y postres, todas pensadas para ser elaboradas en casa. Con fotografías que despiertan el apetito y explicaciones claras, la obra demuestra que la cocina tradicional cubana puede ser fácil, sabrosa y al alcance de cualquier cocinero, permitiendo sorprender a familiares y amigos con creaciones llenas de sabor caribeño.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recopila un amplio recetario de cocina casera cubana, diseñado para que cualquier persona pueda reproducir los sabores de la isla en su propia cocina. La autora estructura el contenido en categorías que facilitan la búsqueda: sopas y cremas, salsas, entrantes y vegetales, arroces, huevos, pastas, carnes, pescados y postres. Cada receta se presenta con textos descriptivos e imágenes que guían al lector en el proceso de elaboración, priorizando el uso de productos e ingredientes comunes en cualquier despensa. El enfoque está en la accesibilidad y la autenticidad, mostrando que la cocina cubana no requiere técnicas complejas ni ingredientes exóticos para lograr resultados deliciosos y llenos de tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional cubana adaptada al hogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas con ingredientes cotidianos y de fácil acceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de preparaciones: entrantes, platos principales y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografía culinaria como herramienta didáctica y de inspiración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía caribeña accesible para cocineros de todos los niveles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina casera y la gastronomía cubana, tanto principiantes como cocineros con experiencia que busquen recetas sencillas y auténticas. También resulta útil para quienes desean explorar sabores caribeños sin necesidad de ingredientes difíciles de conseguir, así como para amantes de la cocina tradicional que quieran incorporar platos cubanos a su repertorio diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas cubanas auténticas adaptadas a la cocina doméstica con ingredientes comunes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual y práctica para preparar platos variados, desde entrantes hasta postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de sorprender a comensales con sabores caribeños sin complicaciones técnicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acercamiento a la cultura culinaria de Cuba a través de recetas accesibles y probadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Perez Santos, Geysis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Disset D7 Edicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: diciembre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 260 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComida casera cubana se presenta como una propuesta sólida para quienes desean explorar la cocina de la isla desde la comodidad del hogar. La autora, con experiencia internacional, logra equilibrar autenticidad y sencillez, ofreciendo recetas que no requieren ingredientes especializados ni técnicas avanzadas. La estructura por categorías y el acompañamiento visual facilitan su uso diario, mientras que la variedad de platos cubre desde lo más básico hasta preparaciones más completas. Es una obra práctica que cumple con su objetivo de acercar la gastronomía cubana a cualquier cocinero, sin pretensiones ni complicaciones innecesarias.\u003c\/p\u003e","brand":"DISSET D7 EDICIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453845430619,"sku":"9789593140201","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978959314020.jpg?v=1782542983","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9789593140201","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}