{"product_id":"9789463592406","title":"PLATOS VEGETARIANOS AL HORNO","description":"\u003ch2\u003ePLATOS VEGETARIANOS AL HORNO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne 101 recetas vegetarianas y veganas diseñadas para cocinar al horno, ofreciendo soluciones prácticas y sabrosas para comidas familiares o reuniones informales. Con un enfoque en la sencillez y el sabor, la obra demuestra que la cocina vegetariana puede ser versátil, nutritiva y libre de complicaciones, ideal para quienes buscan incorporar más platos de origen vegetal a su rutina sin renunciar al placer de una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlatos Vegetarianos al Horno es una guía práctica que transforma el horno en el aliado principal de la cocina vegetariana. A través de 101 recetas, el libro explora desde gratinados y lasañas hasta verduras asadas, pizzas, tartas saladas y postres, todos libres de carne y adaptables a opciones veganas. Cada receta está pensada para minimizar el esfuerzo y maximizar los resultados, aprovechando la cocción uniforme del horno para obtener texturas y sabores intensos. La obra incluye platos principales, acompañamientos y algunas propuestas dulces, organizados para facilitar la planificación de menús. Además, ofrece consejos básicos sobre ingredientes, técnicas de horneado y sustituciones, convirtiéndose en un recurso completo tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y vegana práctica con horno como método principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para comidas familiares y sociales, con énfasis en la simplicidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad de ingredientes vegetales: verduras, legumbres, cereales y alternativas lácteas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de horneado para optimizar texturas y sabores en platos sin carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSustituciones y adaptaciones para dietas veganas dentro de recetas vegetarianas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros que desean explorar la cocina vegetariana y vegana de forma accesible, sin necesidad de equipamiento especializado. Es ideal para quienes buscan recetas fiables para el día a día, para familias que quieren reducir el consumo de carne, y para personas que disfrutan cocinar para grupos sin complicaciones. También resulta útil para vegetarianos y veganos que quieran renovar su repertorio con platos horneados, así como para cualquier amante de la cocina práctica que valore la comodidad de un horno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo de 101 platos horneados, listos para usar en comidas cotidianas o eventos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas diseñadas para minimizar el tiempo activo en la cocina, aprovechando la cocción pasiva del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones flexibles que se adaptan tanto a dietas vegetarianas como veganas sin sacrificar sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar más verduras, legumbres y cereales integrales de forma apetecible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos sobre técnicas de horneado y selección de ingredientes para resultados óptimos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e LIZ, E, FRANKLIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e LIBRERO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 690 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlatos Vegetarianos al Horno se presenta como un manual funcional y directo para quienes buscan simplificar la cocina vegetal sin renunciar a la variedad. Su punto fuerte reside en la selección de recetas pensadas para el horno, un electrodoméstico común que permite resultados consistentes con poco esfuerzo. La obra cubre un espectro amplio de platos, desde entrantes hasta postres, lo que la convierte en un recurso útil para la planificación semanal. Aunque no profundiza en técnicas avanzadas ni en fundamentos nutricionales, cumple con su propósito de ofrecer opciones accesibles y sabrosas. Es una adición práctica para cualquier biblioteca culinaria, especialmente para quienes valoran la eficiencia y el sabor en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBRERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53417846800731,"sku":"9789463592406","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978946359240.jpg?v=1782075385","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9789463592406","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}