{"product_id":"9789089985590","title":"Cocina Ecólogica","description":"\u003ch2\u003eCocina Ecológica\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica para transformar la cocina diaria en un acto de conciencia ecológica y ahorro. La autora, Lisa Casali, presenta métodos y recetas para aprovechar al máximo los alimentos, reduciendo el desperdicio y el consumo de energía sin sacrificar el sabor ni la creatividad culinaria. Una obra esencial para quienes buscan una alimentación más sostenible y responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCocina Ecológica\u003c\/em\u003e es un manual que enseña a cocinar de manera más eficiente y respetuosa con el medio ambiente. La obra se centra en dos pilares fundamentales: el aprovechamiento integral de los ingredientes y la optimización de los recursos energéticos en la cocina. A través de consejos prácticos y recetas, la autora muestra cómo transformar desperdicios y sobras en platos sabrosos y sorprendentes. Además, explica técnicas de cocción que ahorran tiempo y energía, permitiendo al lector reducir su huella ecológica mientras disfruta de una gastronomía creativa y de calidad. El libro invita a repensar la relación con la comida, desde la compra hasta el último bocado, fomentando un estilo de vida más sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de alimentos y reducción de desperdicios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos de cocción eficientes para ahorrar energía y tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas gourmet elaboradas con sobras y ingredientes de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConciencia ecológica aplicada a la alimentación cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros interesados en la sostenibilidad, personas que desean reducir el desperdicio de alimentos en su hogar, y aficionados a la cocina vegetariana o ecológica. También es ideal para quienes buscan ahorrar en la cocina sin renunciar a platos creativos y sabrosos, así como para cualquier lector comprometido con un estilo de vida más respetuoso con el planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias prácticas para minimizar el desperdicio de alimentos y ahorrar en la compra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción que reducen el consumo de energía y tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales y sorprendentes elaboradas a partir de sobras y ingredientes comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva sobre la cocina como herramienta para el cuidado del medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear platos gourmet de forma sencilla y sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Lisa Casali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ILUS BOOKS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DIBUJO Y DIBUJOS, COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: agosto de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 245\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 664 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCocina Ecológica\u003c\/em\u003e es una obra útil y práctica que responde a la creciente demanda de hábitos alimentarios más sostenibles. Su enfoque en el aprovechamiento de recursos y la reducción del desperdicio la convierte en una herramienta valiosa para el hogar, combinando conciencia ecológica con creatividad culinaria. Recomendada para quienes desean integrar la sostenibilidad en su cocina diaria sin renunciar al placer de la buena mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"ILUS BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53417847456091,"sku":"9789089985590","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978908998559.jpg?v=1782075401","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9789089985590","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}